Китайски чай tiguanin ефект като пивоварната, полза и вреда, прегледи
Въпреки факта, че разнообразието на видовете на пазара е направен от листа чай на камелия китайски, те имат различни вкусове, аромати и ефекти. Tiguanin - един от представителите на оолонг, доста скъпи и редки и следователно осъществява чрез мрежа от специализирани магазини. Как се произвежда и какви имоти?
описание на сорта
История започва да се говори за този вид като чай Tiguanin, дори и в 7-ми век. В онези дни той е член на елитния списък с продукти и се подава до масата на императора. Днес тя е по-достъпна, но не по-малко ценно. Това производство чай технология е сложен и продължителен, а изходът е полу-ферментирал продукт, който стои между истинския зелен чай и черен. Китайците го отнасят до чайове тюркоазените, които имат характеристиките на зелено и притискат Puer.
Вливането на чай има светло златист цвят, което показва високото си качество
производство на чай Tiguanin, включващ етапите на:
- събиране, най-вече, ръчно изработени на сутринта, когато ще падне роса;
- изсушаване на открито в продължение на няколко часа при непрекъснато разбъркване;
- ферментация, която се появява след натрошаване на листата и да освободи сок;
- калциниране, която се извършва, за да се спре ферментацията в пещи при висока температура;
- усукване в специални машини за производство на плътни струпвания на чай;
- сушене и повторно усукване;
- сортиране.
В резултат на такъв дълъг процес произвежда много гъсти кичури на зелен чай в ярки цветове, които пръстени по тяхно обрив по някакъв контейнер, като железни топки. Преведено от китайски името на чай означава "Желязната богиня на милосърдието".
Вкусът превръща напитката малко сладко, с едно докосване на тръпчивост с цветен аромат с нотки на земята, като Puer. Чаят Tiguanin много дълъг послевкус, което е особено ценена от чревоугодници. Цветът на инфузия е винаги светло зеленикаво-злато, което е почти бледнее в 4-5 пивоварната. Правилно сглобени и варени Tiguanin наричан още кралска Oolong, които искат да докажат, елитен му статус.
Отзиви за него има доста разнообразни, често двусмислен, тъй като той не е обикновен чай, и етническата, да разберат, че можете само след ще се разбере същността на китайската философия в чайната церемония.
Полезните свойства
Средно положение между зелен и черен чай прави Tiguanin същото необичайно за въздействие върху организма. Тя включва много полезна микро и макроелементи, витамини, органични киселини, но много по-малко кофеин и танин. Ето защо се смята за вечерните чай, който се отпуска и дава усещане за лека еуфория и дори радост.
Неговият ефект не се намалява след няколко zavarok, и може да бъде до осем. Смята се, че такива релаксиращи свойства на напитката преди употреба китайските медитация Monks. Подобно на зелен чай Tiguanin е източник на антиоксиданти, но тя не се възбужда нервната система - и това е безценен полза, която ще оценят хората, занимаващи се с умствен труд, а често са изложени на стрес.
От такава пълна с листа и направи Tiguanin
Той може да навреди на здравето на напитката? Също като всяка друга чай трябва да се консумира в умерени количества. Ако ние считаме, че е за предпочитане да се използва през нощта, а след това две чаши на ден е достатъчно, но и от по-правилно готовата напитка се наблюдават негативни последици за здравето.
Вижте също:
Указания за приготвяне
Полу-ферментирал продукт, за да се освободи хранителни вещества и крайния окисляване изисква правилното варене технология. По-долу е ръководство, как да се направи чай желязо богиня:
- Приготвя се мека вода от пролетта.
- Довежда се до кипене състояние, се оставя да престои, температурата на водата достига 80-85 градуса.
- През това време, топло чай, душ го с вряща вода.
- Излива скоростта заваряване на 1 час. L. 200 мл вода.
- Налейте гореща вода, оставете за 5-7 минути.
Що направено вливане има светло зелен цвят, понякога с едно докосване на тюркоаз и дава цветя и земен аромат. Tiguanin варене на чай може да бъде от 4 до 8 пъти, постоянно леко повишаване на температурата на водата. Когато последният вече е напълно разширена варене на чай температура листо може да достигне 95 градуса.
Tiguanin - не се прилага за обикновените чайове, представител на старите сортове, които произвеждат традиция съхранява внимателно, макар и почти напълно механизирано. Тя все още е изобразяван като безценен дар за дипломати и желани гости в Китай.
Сергей: Когато купувате чай, но това може да стане или чрез интернет или в специализирани магазини, е важно да се обърне внимание на цената. За нормален продукт от 100 грама, средната цена от 10-20 долара. Качеството може да се провери на етапа на отваряне на опаковката, в идеалния случай вакуум, като кафе. Трябва ясно да се усети сладки, флорални нотки, но не и билков. Цветът на чаени листа трябва да варира от светло зелено до тъмно, но не избледнели или черно, въпреки че този вид Tiguaninya също.
Марина: Тази оолонг чай може да се пие без захар като вкусът му само по себе си вече е сладък вливане на цвят имах светло зелено, дори и златото, и на вкус е много деликатна с различен привкус на сладост на мед и флорални нотки. На мен ми хареса.
Ирина: Поръчах на Taobao китайски tiguanin. Имам страхотна продукт, разбрах, че когато една купчина от непокрита и когато сварено. Моята кана незабавно изпълнена с големи пълен разцвет листа не отломки, дупки и други повреди. Вкусът е отлично.
Inessa: Много хора са чували за този чай, но все още не се опитаха, но сега е много лесно да се купи, той не е бил един от най-рядко, и аз се съмнявам, че обикновените потребители всъщност купуват желязна чай наистина вярно.