Аспик в тенджера под налягане - рецепта със снимки, стъпка по стъпка как да се готвя

Желе от месо в тенджера под налягане. ние сме подготвили днес, по нов начин, за да се отвори граничните възможности на съвременните домакински уреди. И, разбира се, на вкуса на ястията не е най-често срещаните: със сигурност е много вкусно и пълнене, но с нотка на нещо ново и свежо.

Как да се готви желе в тенджера под налягане, ще научите от нашата рецепта със снимка, където целият процес е представен стъпка по стъпка. Ето защо, много лесно можете да приложат тази рецепта у дома. Подгответе желе в multivarka или тенджера под налягане с нас и да споделят своя опит.

съставки

• 
  Свински крака (копита)
  (1 бр.)
• 
  свинско месо
  (300 гр маса)
• 
  лук
  (1 бр.)
• 
  дафинов лист
  (2-3 бр.)
• 
  черен пипер
  (2-3 бр.)
• 
  чесън
  (5-6 скилидки)
• 
  бяла сол
  (На вкус)
• 
  Черен пипер на прах
  (На вкус)

подготовка стъпки

За да се подготви желирано, ние ще използваме свинско месо. Както е известно, ако месото за готвене без кости, чорбата е водниста и губят своята структура. Ето защо, ние приемаме свинско крака, добре почистена и обгорена. Нарежете далеч от него за по-нататъшно удобство месо за готвене и заедно с филета поставят всички съставки под формата Multivarki или тенджера под налягане. Има също така изпрати измити, но не белени лук. Тайната е, че тя ще даде на кожата лук бульон желирано и необходим и приятен златист цвят. Месото също изпрати черен пипер и дафинов лист. Всички съставки са сол на вкус. Налейте вода, така че да се повиши над нивото на месо около два пръста. Затворете капака на тенджера под налягане и да зададете желания режим. Ако "Аспик" режим не се пускат на тенджера под налягане в продължение на 40 минути. За Multivarki ще трябва около 2 часа. През това време месото се свеждаше достатъчно, а чорбата е готова.

Ето една тенджера под налягане е приключило, и можете да се оттегли месо от калъпа с решетъчна лъжица или шпатула. Ние се отдели месото от костите и се нарязва на малки парченца. Можете също така просто да се откъснете ръцете на месото на фибри. В изготвените кутии Поставете желирано месо. Shinkuem скилидки чесън и поръсете отгоре. Pepper и сол на вкус.

Прецедете бульона през сито, а дори и по-добре - на няколко слоя от тензух. И едва след това да ги напълни с формата на месо. Когато чорбата е изстинал напълно, да представи форми в хладилника за една нощ. Вкусове най-добре желирано с хрян и горчица. Свинско желе в тенджера под налягане за нашата рецепта е готова.