Шоколад полза или вреда на тялото, калории
Високо качество на шоколад трябва да се състои от какаови зърна, които са плод на какаовото дърво. По време на обработката на какао на зърна компоненти разпределени на деривати: какаово масло и какаова маса. От тях най-много сладки и изработен от плочки, които наричат горд името "шоколад".
Днес, вариации на този десерт няколко, да ги споделите от броя на какаов ликьор в продукта и качеството на съставките. Основните видове шоколад са днес:
- Черно (от 60 до 99,9% шоколадов ликьор);
- мляко (от 20 до 35%);
- Бял (без какао ликьор).
Специално предимство на тялото осигурява черен плочки, който съдържа олеинова и стеаринова киселина, кофеин, алкалоиди, анти-оксиданти. Тези вещества са необходими за нормалното функциониране на нервната система, да помогне за облекчаване на психически стрес, ефективни в борбата с депресия, депресия и лошо настроение. Приятен емоционално състояние става възможно чрез триптофан съдържание в шоколад: това вещество стимулира производството на серотонин и фенилетиламин.
В допълнение към яденето на шоколад е популярна мярка за грижа за кожата: хидратиращ маска, маски за тяло шоколад и масаж. В резултат, кожата става влажна, мека, подобряване на цвета и текстурата. Специално полза шоколад придава на косата: маска с този продукт е наситен с брави блясък, мекота даде, укрепване и подхранване тях.
Въпреки високото съдържание на калории от шоколад, този продукт често се използва за намаляване на теглото. Как да намерите най-калифорнийски учени, шоколад е не само вдъхновяващо, но също така помага да се ускори обмяната на веществата.
Шоколад може да бъде диетичен продукт, ако се консумират редовно, но в малки количества (до 25 грама). Още по-: тя се използва в някои диети за отслабване (като строга диета шоколад).
Други полезни свойства на шоколада са:
- понижаване на кръвното налягане;
- профилактика на диабет тип 2;
- почистване на кожата от акне, сухота и други дефекти;
- понижаване на холестерола.
Поради флавоноиди, които действат като антиоксиданти, засилва имунната система, намалява риска от развитие на тумори и намалява вероятността от инфекции и настинки.
Освен природен класически шоколад с високо качество, там са евтини заместители на естествената сладост. растителни мазнини (хидрогенирано палмово вземат и какаов ликьор заместител какао на прах вместо какаово масло) се използват за производството на последния. В този случай, използването на шоколад е под въпрос.
Високо качество на шоколад е ефективен в превенцията на рака и намалява риска от рак.
Първото нещо, което има вероятност да навреди - лошото качество на продуктите за какао десерт. На второ място, прекомерна и често консумация на шоколад може да доведе до влошаване на кожата и повишаване на нивата на кръвната захар. Третият вариант за потенциална вреда - това е високо-калорични храни. Ето защо, този продукт е по-добре да не се използва за хора с наднормено тегло.
Затова максималната консумация доза от този продукт - до 100 грама на седмица (или 20-25 грама на ден), възрастни и деца над 3-годишна възраст могат да ядат тъмен шоколад, но не повече от 20 грама на всеки 7 дни.
Наблюдавайки степента на потребление и като се вземат предвид противопоказанията, можете да се предпазите от потенциални вреди шоколад и да получават само най-полезните свойства на този продукт. За да се избегнат вредните последици от пиенето на шоколад, трябва да се купуват десерта от надеждни производители, които вече са се доказали.
калоричност
Противопоказания
Както и при другите храни, шоколад не може да се използва, ако сте свръхчувствителни към някои компоненти. И ако има алергия към този продукт, трябва да се вземат отпуск от вкусни какао десерт. Шоколад също противопоказан при пациенти с диабет, заболяване на черния дроб, стомашно-чревния тракт, повишена възбудимост на нервната система. Бременните жени и кърмещите майки могат да се хранят в малки дози шоколад: тя дори ще е полезно за организма на майката и детето. Но децата до три години е противопоказан за употреба черно и шоколадово мляко (поради вещества, които стимулират активността и могат да причинят пренапрежение нежелана свръхстимулация на нервната система). Също така не трябва да се яде шоколад през нощта. Идеалното време за този продукт се счита за първата половина на деня. В противен случай може да има проблеми с заспиването.
Хранителна информация
Количество на 100 грама, ккал