Лазаня паста рецепта готвене 3
Лазаня е интересно, защото тя може да бъде получен от всеки от продуктите на разположение.
Ястието е проста, но това отнема много време за подготовка. Ето защо, домакинята дойде с опростена версия на лазаня. Те го правят от готовата паста. Това може да е за рогата, пера, черупки, тестени изделия, юфка.
Попълване за "мързеливо" лазаня са зеленчуци, гъби, месни продукти. Същите съставки са едни и същи сос бешамел и сирене, което щедро поръсени ястието преди печене.
Лазаня макарони: готвене финес
- За да се готви лазаня не се разпада, пастата трябва да бъде добър бульон. И те не се измива като прекомерна лепкавост на домакинята само на една ръка разстояние.
- Сирене също така помага да се свърже слоевете, така че е необходимо да се постави повече.
- Най-често се използва кух спагетите, защото те пазят формата си по-добре. Това ястие се оказва висок и красив в раздел.
- Вижте лазаня паста подобри съставки с различни цветове, така че плънката се поставя разноцветни чушки, домати, моркови, зелени.
- От обичайните лазаня готвене толкова различни, че паста не се смесва с други продукти, и се разпространява под формата на пластове, редуващи се с плънка и сос тропоска.
Лазаня паста с кайма и домати
- тестени изделия - 400 г;
- мляно пиле - 500 г;
- пресни домати - 2 бр;.
- лук - 2 бр.;
- сол - на вкус;
- Сирене - 300 грам;
- смлян черен пипер и подправки - на вкус;
- растително масло - четиредесетграма
За сос бешамел:
- мляко - 500 мл;
- масло - 70 гр;
- Брашно - 50 г;
- сол - на вкус.
- Кубчета лук и се пържи в олио.
- Добави в кайма лук, разбърква се и се готви, докато стане ронлива.
- С домати, отстранява външната обвивка. Това е лесно да се направи, ако се пропусне доматите в купа с вряща вода и се оставя за една минута. Нарежете домати филийки и се върнете в тенджерата с месото. Разбъркайте. Сложете подправките. Пригответе 10-15 минути.
- Сварете спагетите. Завъртете и отворете гевгир, стъкло за цялото количество вода. Не изплаквайте.
- Сварете сос бешамел. В тенджера, поставете маслото и се стопи. Изсипете брашното и се разбърква бързо. Излива се в млякото тънка струя, разбъркване на смес бъркалката да се избегне образуването на бучки. Варете соса докато се сгъсти. Добавете сол на вкус.
- Сирене разтриване на ренде.
- Тавичка щедро намажете с масло или олио. Налейте малко сос.
- Сипете една трета от спагетите. Отделно половината от плънката и го постави на спагетите.
- Изсипете соса и поръсете с малко количество сирене.
- Поставете втората част на паста, а върху нея - плънката. Отново, залейте със соса и се поръсва със сирене,
- Останалите макарони обхващат месото. Изсипете всички соса върху него. Щедро изсипете сиренето.
- Поставете под формата на паста се загрява до 180 ° пещ и се пече в продължение на 40 минути.
- Поръсете със ситно нарязан билки.
Лазаня паста с месо и черен пипер
За сос бешамел:
- Брашно - 50 г;
- мляко - 500 мл;
- масло - 50 д;
- индийско орехче - щипка;
- сол - на вкус.
- Нарязан лук и соте в растително масло.
- Добавете настърган на ренде средни моркови, нарязани на кубчета чушка и се запържва всички заедно в продължение на 10 минути.
- Поставете говеждо месо, разбърква се и се готви, докато докато стане ронлива.
- Домати без кожа, нарязани на парчета и да се свързват с други продукти. Сложете и подправки, разбърква се и се готви на среден огън за 10 минути.
- Пригответе спагетите, както е писано върху опаковката. Отцедете.
- Сварете сос бешамел. Брашно свържете с чаша мляко, разбъркайте, за да избегнете образуването на бучки. В тенджера разтопете маслото и се стече въведете брашно смес. Когато той се загрее, добавете останалата част от млякото. Кук над средните топлина, докато дебели. Подправете със сол, индийско орехче сложи и отстранете от огъня.
- Сирене търкайте на малък ренде.
- Намажете формата на масло. Налейте малко сос. Поставете парче от тестени изделия.
- Сложете ги половината пълнеж от месо, залейте със соса и се поръсва със сирене.
- Казано по-паста и оставащия плънка. Отново, залейте със соса и се поръсва със сирене.
- Казано най-горния слой на тестени изделия. Изсипете всички соса върху тях и се изсипва на сиренето.
- Загрява фурна на 180 °. Пече лазаня 40 минути до златисто кафяво.
Лазаня макарони вегетарианец
- тестени изделия - 400 г;
- лук - 2 бр.;
- домати - 2 бр;.
- тиквички - 1 бр.
- Морковите - 1 бр;.
- Български пипер - 1 бр.
- растително масло - 70 д;
- сол - на вкус;
- подправки - на вкус;
- твърда сирене - 300 гр
За сос бешамел:
- мляко - 500 мл;
- Брашно - 50 г;
- масло - 50 д;
- сол - на вкус.
- Добър нажежен масло и се запържва го ситно нарязан лук.
- Добавете настърган на ренде средни моркови, разбърква се и се готви в продължение на 5 минути.
- Peppers премахване семена, нарязани на филийки, се свързват с лук и моркови.
- Нарежете тиквичката на кубчета и се добавят към другите съставки. Сложете подправките и оставете да къкри, докато омекнат зеленчуците, предотвратяване на тяхното разграждане.
- Пригответе спагетите, както е писано върху опаковката. Разгънете в гевгир.
- Сирене разтриване на ренде.
- Сварете сос бешамел. За да направите това, поставете в тенджера, разтопете маслото и. Половината от регламентите на мляко се свърже с брашното и се разбърква до изчезването на бучки. С постоянно бъркане, изсипете брашното сместа в маслото. Долейте останалия млякото и варете на слаб огън, докато се сгъсти, като се разбърква размахване задължително. Сложете сол.
- Форма на грес с масло и го поставете в 1/3 тестени изделия.
- Половината от плънката постави на пастата, залейте със соса и се поръсва със сирене.
- Направи още един слой на паста, сос и гарнитурата.
- Сложете останалата паста третия слой. Изсипете всичко със соса и се изсипва на сиренето.
- Пече лазаня 30 минути до златисто кафяво.
Камериер върха
За да лазаня, че няма да стане скучно, добавете в някоя от тези рецепти за вашите съставки, използвайте в пълен подправки и билки, експериментират с различни разновидности на сирене. И тогава това ястие всеки път, когато ще бъдат отворени за вас по един нов начин.