Халва сусамова полза, вреда, рецепти и свойства
ценни свойства
Използването на този сладък деликатес се дължи на уникалния състав на семената, използвани за да го произвеждат. Те съдържат големи количества омега-3 ненаситени мастни киселини и протеини за полезността не е по-малък, че присъства в месото. Продуктът е богат на витамин Е, А и Б.
Също така, сусамово паста, която е вредна и използване са обсъдени в днешната статия, счита за добър източник на калций, калий, фосфор, цинк и магнезий. В състава му са мощни естествени антиоксиданти, които забавят процеса на стареене и свързват свободните радикали.
Редовната консумация на този десерт помага за намаляване на кръвното налягане и намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Препоръчително е да се включите в диетата на хората, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и мигрена. Вещество, съдържащо се в него позволява да се нормализира работата на дихателната и нервната система.
Кой е противопоказан при десерта
Подобно на всеки друг продукт, сусам паста, която се използва отдавна е известен по целия свят, то може да причини вреда на човешкото тяло. Желателно е да се елиминира от диетата на хората с диагноза увеличава съсирването на кръвта.
Също така се препоръчва е наслада да не дават на децата, които не са навършили три. Това се дължи на факта, че тя е с висока концентрация на мазнини, с разделянето на които няма да бъде в състояние да се справят с тялото на детето. В допълнение, сусам паста не трябва да се появи в диетата на хората, страдащи индивидуална непоносимост към един или повече компоненти, които се използват за изготвянето му.
Един класически рецепти
За да се поглезите любимите си хора с вкусен десерт, че не е необходимо да си купи списание версия. Много по-здрави и по-безопасно е да ги хранят с домашно приготвени лакомства. Така получавате истинска сусам халва, на рецепта от които ще бъдат обсъдени по-късно, че е необходимо да се подготвят предварително всички необходими съставки. Вие ще трябва:
- Една чаша пшенично брашно.
- Сто и петдесет грама захар.
- Една чаша сусам.
- Седемдесет и пет милилитра мляко.
- Четири супени лъжици маслени слънчоглед.
Готов за лечение пък се е наситен с приятен аромат, добавя малко ванилия. Тези, които не обичат тази подправка, можете да спрете да го използвате.
Описание на процеса
Сезам зърно изсипва върху суха тиган и леко запържени. След това няколко пъти смилат в месомелачка и се комбинират с малко количество растително масло, за да се получи достатъчно хомогенна вискозна маса. Има също така да добавите пържени до златисто кафяво пшенично брашно. Всичко се разбърква добре и се отстрани, за да отстрани.
В отделна купа изсипете млякото, добавете ванилия и захар. Получената смес се изпраща в една чиния и се оставя да заври. След минута тенджерата от топлината, и неговото съдържание се смесва с сусамово маса. Всички много добре смесена и нанася на тънък слой върху дъска за рязане, намокрена с вода.
За половин час сусамово паста, полезните свойства на които са обсъдени по-горе, охлажда достатъчно, че да може да се нарязва на квадрати или диаманти.
Рецепта с кокосово
Разбира се, това е много по-лесно да отида до магазина и да си купи готов десерт. Но не забравяйте, че има голямо разнообразие от консерванти, не само увеличава срока на годност на екстри, но и да има отрицателно въздействие върху здравето ни, като част от закупения продукт. Затова е по-добре да отделите малко време и да направят своя собствена сусам халва. Още повече, че тъй като на неговата подготовка технология е толкова просто, че тя ще се усвояват без никакви проблеми, дори и неопитен домакиня. Така че можете да получите полезна дома сусам паста, трябва да се резервират предварително всички съставки. В този случай, ще ви трябва:
- Двеста и петдесет грама масло.
- Чаена лъжичка ванилия.
- Сто и петдесет грама сусам.
- Супена лъжица какао.
- Сто грама мляко на прах и пудра захар.
последователност от действия
Петролът е желателно да се отстранят предварително от хладилника. Когато продуктът се затопля до стайна температура, неговата промяна в кофата и стопилката при минимална огън. След няколко минути, за да го изпрати на зърно и сусам Разбъркайте СРЮ до приятен златист оттенък.
Капацитет отстранява от печката, леко се охлажда и се изпраща до нея кокос. Всичко се смесват напълно. Получената паста се прибавя какао, ванилия и пудра захар. Най-новото в тенджера изсипете млякото на прах и отново всичко е много добре смесена. За готови да "тест" се разпространява в десет минути под формата на предварително облицовани с фолио, леко изравни с помощта на обикновен лъжица и ги сложете в хладилника. След няколко часа на замразена сусам халва е напълно готов за употреба. Преди сервиране на десертни кубчета.
Рецепта с дати
Този вариант се различава от предишните по това, че не включва захар. Тъй като този десерт е не само вкусен, но и много полезен. Те могат да се лекуват не само възрастните, но и децата. За подготовката на този халва, ще ви трябва:
- Сто грама сусам.
- Няколко дати.
- Петдесет грама фъстъци.
- Няколко супени лъжици мед.
Сезам и фъстъци се изпращат на мелница и се превръщат в брашно. Получената паста се добавя натрошен дати и мед. Всички разбийте добре с миксер или триене ръцете си. Получената "тесто" разпространението във форма облицована с фолио, внимателно натисна и се почистват в хладилника. Около час по-късно сусам халва е напълно готов за употреба. Колкото по-дълго престоя десерта в хладилника, толкова по-добре ще се запази желаната форма.
