Въздействието на заведения за бързо хранене върху здравето на човека
Мнозина погрешно, се приписват на храната бързо - храна само популярна верига за бързо хранене. Супи гореща чаша мигновени юфка, снек продукти (чипс, бисквити) - всичко това е едно и също за бързо хранене, което не само се отразява на теглото на тялото, но и вредни за нашето храносмилане. Трябва да признаем, че повечето от текущата бързо хранене причинява тежко увреждане на здравето. На първо място, това се дължи на високо калорични, което се характеризира с бързо хранителни продукти. Исторически погледнато, че с ниско калорични, и не би могла. Един човек отива на ресторант за бързо хранене, за да се хранят бързо. Това означава, че той трябва да задоволи глада най-малко количество храна. Следователно е необходимо да се повиши енергийната им стойност. Следователно, сандвичи, калорично съдържание приблизително равен вечеря.
Принципът на увеличаване на съдържанието на мазнини действа не само в заведения за бързо хранене, но и в снек, опаковани за бързо хранене. Натиснете "chipsinu" към крилото на обикновена хартия - и ще видите какво остава впечатляваща грес петно върху него. Мастни и висококалорични и ядки са. Разбира се, те съдържат много хранителни вещества, но 2:58 опаковки на ден за човек, склонен към наднормено тегло - това е просто катастрофа.
Прекомерното калории по-здрави храна не го прави. Дебел, например, се храни само мускулна сила за интелектуална дейност, той почти не дава на нашето време, когато хората са основна част от работното време се осъществява по такъв храна офис и малко упражнения може да доведе до наднормено тегло, ако не и с наднормено тегло, почти един месец.
Много лошо за мазни и сладки храни върху ендокринната и сърдечно-съдовата система. Както показва практиката, атеросклероза и исхемична болест на сърцето са много по-вероятно да се превърне в проблем на хранене на хората нездравословна храна, отколкото тези, които предпочитат дома за готвене.
Готвене бързо хранене храна включва главно с помощта на методи на готвене, които позволяват на главния готвач или готвач, за да завършите процеса на готвене в най-кратки срокове. Напредъкът в областта на хранително-вкусовата промишленост за намаляване на разходите и подобряване на вкуса на храната. В този бързо хранене се превърна в избор от голям брой хора по целия свят.
Основните компоненти, използвани в заведения за бързо хранене, обикновено имат по-голям брой от така наречените транс-мазнини. В допълнение, всички продукти имат огромен дял от месо и по-малко фибри. Например: хляб, който се състои от голям брой чисто брашно. Всички тези храни имат висока концентрация на мазнини, LDL холестерола и нездравословни протеини. По този начин, хранителните вещества се извличат от причина здравословни проблеми за бързо хранене.
Ниско хранителна стойност не е единствената причина за бързи проблемите с доставките. Скоростта, с която се консумира храна като основна причина. Прекомерната консумация на заведения за бързо хранене води до здравословни проблеми, тъй като тялото не получава необходимите хранителни вещества. Човешкото тяло, особено храносмилателната система и дихателната система изисква въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, минерали и влакна, с цел да се запазят всички телесни функции нормално. Хранителни вещества, които са получени от бързо хранене не са балансирани и имат високи концентрации на мазнини и протеини.
"Аз ям gamburger- боли мозъка си" - една връзка, създадена от учени от Ню Йорк Психиатричен институт. Изследователите открили, че богатите на захар и наситени мазнини диета води до увреждане на структурата на мозъка, както и да определи какъв вид патология на нервната система, предизвиква храната от заведенията за бързо хранене. Оказа се, че подхранващи сандвичи и картофи унищожава нервната тъкан и задейства възпалителни процеси.
Извършване на серия от експерименти, изследователи са открили, че когато въглехидрати - един от основните компоненти на продукти, като например ориз, картофи и брашно продукти - се нагрява до висока температура, тогава е образуването на вещество, наречено акриламид. Агенция за защита на околната среда на САЩ смята, акриламид умерено тежка канцероген. Според Международната агенция за изследване на рака, акриламид предизвиква генни мутации. При опити с животни е установено, че акриламид причинява злокачествени тумори на стомаха. Ние също така знаем, че това води до увреждане на централната и периферната нервна система. Съставът и съдържание на калории от най-популярните ястия от заведения за бързо хранене, учените стигнаха до разочароващото заключение: Само един обслужващи заведения за бързо хранене, независимо дали е shawarma, риба и чипс (пържена риба с пържени картофи), пица или хамбургер, съдържа дневен прием на мазнини. А заглавието на основната "убиец" спечели shawarma. Той съдържа средно по 120 грама мазнини, независимо от факта, че дневният прием на приема на мазнини не трябва да надвишава 70-80 грама
Независимо от тяхната съдържание на калории, бързо хранене не е много питателна. Например, бързо приготвящи се юфки, в сравнение с обичайните много, много бедна на витамини и фибри. И ако е така, има ли само въглехидрати, но всички видове химикали. Необходими вещества на организма чрез подход "бързо fudovskom", за да храни не получи. И това продължава да се изисква от тях - ние трябва да се върнем да ядат. В резултат на този порочен кръг води до затлъстяване и свързаните заболявания.
Една от стъпките за набор от допълнителни килограма и неспазване на елементарни и културата на хранене. Човек яде сандвичи, чипс и хот-дог в движение лошо дъвченето, сухи дажби. И дори ако има възможност да седне, той все още поглъща обяда си в продължение на 10 минути, понякога без дори измиването на ръцете си. Това определено води до преяждане.
Мъжът само че не може да се разбере за 10 минути, или не е достатъчно за него: мозъчните сигнали за насищане идва след около 20 минути след започване на хранене. На бизнес обяд в кафене или ресторант, където ястията се донесоха постепенно и трябва да почакате малко, хората вероятно ще ядат по-малко - и обема и калории.
Заключение: Продукция за бързо води до увеличаване на телесното тегло, по-просто казано, до затлъстяване! бързо хранене не насищат организма с основни хранителни вещества, те са просто усещането за глад. Основната вредата от заведения за бързо хранене е, че такава храна води до редица заболявания. Гастрит, язва, проблеми с храносмилателния тракт, целулит, хипертония - са само някои от тях. Редовната консумация на бързо хранителни продукти значително намалява имунитета и води до развитието на атеросклероза. Редовни закуски веригата за бързо хранене води до метаболитни нарушения.