Традиционна рецепта разсолник

- 500 г говеждо
- 100 г перла ечемик
- 500 г картофено
- 200 г туршия
- 200 мл саламура краставица
- 150 г лук
- 150 г моркови
- дафинов лист
- сол
- пипер

рецепта:

1. Месото се нарязва на малки парченца. Покрива се с вода и се вари час, се добавя пречистена лук, моркови, дафинов лист, черен пипер.

2. ечемик измиване, добавете бульона и се готви за около 30-40 минути.

3. Картофите са чисти, нарязани на кубчета или кубчета, добавете към супа с перлен ечемик.

4. Кайма лука. Морковите решетка на средно ренде. Краставици, нарязани на пръчици.

5. Краставиците поставят в тава, като добави малко бульон. В растително масло пържен лук. Добавете морковите и се запържва.

6. Във вряща бульон добавете краставици. Ние трябва да се добавят лук и моркови. Добави краставица туршия, дафинов лист и черен пипер на. Ако е необходимо, добавете сол и варете още 5 минути.

7. Готов rossolnik поръсва Зелените, хранени с крем.

съставки:
- бульон - 1 литър. по-добре безсолно,
- ечемик - 150-200 ,.
- Картофи - 3-4 бр.
- кисели краставички - 150грама,
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.

рецепта:
1. В кипящ бульон да постави картофи, нарязани на ивици. Кук, докато почти варени.

2. Булгур от ечемик се готви отделно, и изплакнете докато угар.

3. краставици решетка, поставени в отделен тиган с добавяне на бульон и сока от краставица, която се освобождава, когато ги търка или нарязани. Оставете да къкри в продължение на 5-10 минути.

4. лък и нарязани моркови, пържени в растително масло.

5. Когато картофите са варени, добавете към пота на ечемика (колкото е необходимо за супата, бяхме го сготвите отделно за целта, която е не много, силно се разпадне). Добави краставици с физиологичен разтвор, в който те задушени, печени моркови и лук и любимите си подправки. Оставете да къкри за 5-10 минути, dosolit ако е необходимо.

Най-популярни рецепти в специални проекти