Традиционна кухня във Венеция
Венеция> Традиционна кухня във Венеция
Италианска кухня се смята за един от най-добрите и най-популярните в света - маса от деликатеси за всеки вкус. Wealth кухня не се ограничава до огромен избор от пици, паста и ориз. Италианска храна не използва подобни полезни съставки: зехтин, маслини, домати, чесън, подправки (особено босилек), патладжан, тиквички, картофи, чушки, риба и морски дарове, както и различни видове месо.
Въпреки това, италианска храна в никакъв случай не е еднообразен. Има значителна разлика между венециански и тосканска кухня. На свой ред, венецианската кухня има свои нюанси, които са отличителен белег на региона.
Основните традиционни ястия на Венеция
Moleche (moleche)
Морски дарове и риба са неразделна част от венецианската кухня. Същия начин, един от основните ястия е moleche - ястие от малки пържени раци. Тази проста ястие може да се комбинира с различни сосове и гарнитури, включително и доматен сос, картофи и качамак.
Ризото Nero (черно ризото)
Ризото Нерон - специален вид ризото, приготвена с сепия. Сепия дава дебелина ориз, вкус морски дарове, както и да промени цвета си. Цветът на ориза почернява поради сепия сок, който дава уникалността на оригиналните и вкусни ястия, които също се наричат ризото алла sepie.
Rixoto де вървят (rihoto де-ти)
Rixoto де вървят - друг перфектна комбинация от ориз и риба. Ястието съчетава даровете на земята и морски дарове от една чиния, така че ориз поглъща вкуса на риба! Иди, венецианците наричат го попче, риба получава рафинирано текстура на ориз.
Fegato Alla venesiana (венециански черен дроб)
Fegato алла venesiana - деликатес за любителите на месо. Уникална рецепта - комбинация от меки и силен черен дроб пържен чесън вкус.
Венето - родното място на тирамису. Въпреки това, предписването на въздуха и сметана торта е изобретен в Тревизо, обаче, и двете от съседния град, препоръчвам тирамису, както и най-изтънчения десерт.
Въпреки факта, че не baikoli десерт в буквалния смисъл на думата, той все още е един от най-емблематичните ястия на Венеция и на изкушението за сладък зъб. Това бисквити могат да бъдат комбинирани с кафе или да ги допълват десерти с крем (като Sabayon).
вина от Венеция
Въпреки факта, че във Венето, не е от най-известните лозя в Италия, в региона, туристите тук могат лесно да намерят разнообразие от винените напитки, да не говорим за факта, че във всяко меню ресторант, можете да намерите отлична списък от местни и световно известни марки за вино. Отличен избор е сухо, бяло, пенливо вино, Prosecco. Това е основната съставка koktelya Белини, което доказва гъвкавостта на този изключителен вино.
Заведения и ресторанти във Венеция
Във Венеция, има много места за хранене, ресторанти от първа класа. завършваща с евтини заведения за хранене, където храната не са само вкусни, но приготвени с душа. Гастрономически Венеция огромно цели, тъй като местните ресторанти, можете да намерите голям избор muzhdunarodnoy кухня.
Все пак, за да прекарат една наистина венециански почивка, туристите трябва да се фокусират върху местната кухня. Това венецианската ваканция, без да изследва тайните на отличната си кухня? Многобройни пицарии, луксозни ресторанти и кафенета, където можете да намерите планински beterbrodov, обслужващи клиенти за всеки вкус и всяка възможност.
Antico Martini
Бистро де Venise
Намира се на площад Сан Марко, Бистро де Венеция (бистро де Венеция) - един от най-препоръчваните заведения в града. Менюто се състои главно от венециански ястия и френска кухня. Лабиринт готвачи проявяват в начина, по който се променят традиционни и съвременни ястия и да ги превърнете в апетитни деликатеси.
Бистро де Венеция - не само ресторант. Има също така провеждат срещи, поетични четения и художествени изложби.
Osteria всички Testiere
Osteria всички Testiere (Механа на таблата) - най-малката кафене във Венеция, но липсата на пространство компенсира менюто и качеството на обслужване. Менюто се състои от най-различни венециански ястия и интересен асортимент от сирене (кашкавал в венецианска кухня заема съвсем малко място), което също е плюс Osteria всички Testiere. Ресторантът е известен и с морски дарове и винена листа.
Ristorante Фиаскетерия Toscana
Ristorante Фиаскетерия Toscana но името няма нищо общо с тосканска кухня. Първоначално, ресторант на място е дом на тоскански вино, който след това се превръща в механа за привличане на клиенти вино и храна. През 1983 г. в таверната peredelalili ресторанта. В момента ние сме били значителни промени в менюто. в собствената си странен меню интерпретира традиционни венециански рецепти: смесват парчета basturma със смокини или пъпеш, Taglioni тестени изделия, украсени с цветя младите тиквички. Добри морски съдове, особено на съда, в който пържени миди, октопод и сепия смесва с тиквички и ябълки.
хотели, резервирали
Намери своя хотел във Венеция