Традиционна кухня на Финландия - списък от национални ястия с описание и снимки са си струва да опитате

16-популярните финландски ястия са си струва да опитате

Бил съм на много места, но най-вече бях изненадан ястия във Финландия. Не знаех какво да очаквам и беше малко страх, че те няма да ме хареса. Във Финландия, много традиционни ястия, но аз ще се изброят само тези, които си спомням най-много.

Пушена Arctic Char

Първият път, когато трябваше вечеря в ресторант в Хелзинки за туристи "Savotta". Но той е толкова популярен не е случайно. Храната е прекрасна, а сервитьорите са смешни. Всички ястия в традиционния меню. Запознайте се с финландската кухня е най-добре да се започне в този ресторант.

финландски алкохол

Странното е, но за първи път ми предложиха чаша водка в Порвоо. Във Финландия не е толкова пиян, както обикновено: в Тампере, аз бях в състояние да се опита водката с ментол бонбони. Ние трябва да помним тази рецепта, ако болен.

пушена сьомга

leipäjuusto

Никога не съм се яде десерти! Не бях в Лапландия, но съм направил нещо по-добро. Отидох на ресторант "Saaga" в Хелзинки. предлагащ типична Лапландия. Тази скара сирене за десерт беше невероятно.

месото от северен елен

Във Финландия, изядох елени почти всеки ден. Вкусът му е като най-доброто еленско месо. Интересно е, че елените не може да се счита за истински диви животни, всички те имат майстор, но на север те могат безопасно да се разхожда. Това е невероятно, и аз се надявам да се върне към Финландия и да научат повече за него.

Това ястие е също в "Saag", където се опита да излекува, суши се и пушени елени.

Mustamakkara

Също така известен като черен или кръв наденица. Това е най-известният ястие в Тампере. Знаех, че това ми хареса, аз съм го пробвал няколко пъти и в други страни, дори и в Аржентина, но ми харесва факта, че във Финландия се добавя към това нещо сладко, така че хармонията на вкус това ястие трябва да се яде с боровинки.

Най-вече във Финландия Бях впечатлен, че техните хранителни предпочитания зависят от времето на годината. Много ястия могат да бъдат опитани само в определен ден или време на годината. Ресторантът "Lasipalatsi" Опитах се палачинките, които всъщност идват от България. Казаха ми, че това ястие се поднася под формата на окръжност през зимата, когато дните стават по-къси, така че трябва малко на слънце, за да направят деня по-ярка.

След дегустация на това ястие веднъж, може би повече, аз няма да го поръчате, защото е много мазнини. След финландска сауна, попитах да ме заведе на вечеря някъде в района Калио. Това ястие подсолена мляно месо, и със сигурност трябва да служи на бира с него.

В действителност, бира във Финландия, видях много повече от водката. Аз също стигна до малка пивоварна "Suomenlinna" в морската крепост Хелзинки, "Плевен" в Тампере и "Malmgard" край Порво. Посещение на пивоварна е станал любимата ми игра, независимо от факта, че аз не знам нищо за бира.

Bun басейн

Въпреки, че аз не съм фен на сладкиши, радвам се, аз се опитах това руло, тъй като това е много популярен традиционно ястие.

Солен женско биле, бонбони е ароматизирана с амоняк, те могат да бъдат намерени навсякъде. По пътя от сауната до езерото взехме някои бонбони, ги хвърли в една бутилка водка и шокиран. Тези бонбони съчетават сладко и леко солен вкус. Понякога добавен ментол.

ръжен хляб

Как мога да обичам ръжен хляб във Финландия! Чувал съм, че той е различен в Швеция. Там е малко по-сладко хляб, и няма захар - само вкусна вкус на ръж. Той също така се различава от тази на хляба, който ядем с вас, но ако намерите това, трябва да се опита.

Зърната са много богати на витамин С. Аз видях, че тя се използва във всичко, от коктейли на оцет в много ресторанти. Малко по-тръпчив, но си струва да опитате.

Обичам риба, така че с удоволствие яде херинга за закуска, но това не е за всеки. Чувал съм, че най-добре е да го има през лятото с нови картофи.

"Valkosipuli» супа

Или чесън супа. Просто забележително! Финландците обичат супи, те имат огромен брой ресторанти, обслужващи само супи. Опитах чесън супа в кулата и Nyassineula пазара в Хелзинки. Бъдете сигурни, за да научите как да готвя тази супа.

Lohikeytto

Кремообразна супа със сьомга. Това е един от най-известните супи финландската кухня: невероятно нежни, с приятен крем, богат и ароматен.