температура на съхранение на картофи през зимата на балкона, в мазето
Bolgariyane не мога да живея без картофи - в нашата страна, не си за нищо нарича втората хляба. Тя се сервира като отделно ястие, добавете към супата и салати, както hrumkayut чипове. Ако китайците са любители на ориз, макаронени изделия Италианците обичат, тогава Bolgariyane - разбира се, "картоф" нация.
Картофите са се увеличили много, но с поддържането й понякога имат проблеми: липсва до Нова година, а след това често се налага да премине от вноса. Какви правила трябва да се отбележи, че картофите се съхраняват за дълго време и да ни зарадва с техния прекрасен вкус?
Как и къде да го направя така
Картофите трябва да се съхраняват на хладно, сухо и тъмно място - това е известно на мнозина. И какво се случва, ако те започнат да се получи светлина? Картофите стават зелени и стават опасни за здравето - не може да има такава.
Съхранявайте картофите през зимата се нуждаете при температура от 2-3 градуса. Когато това съдържание на влага трябва да бъде в интервала от 80 до 91%. Ако температурата падне под тази цифра, картофи замръзват и се превръщат в сладък вкус - любов само един. Причината е, че нишестето при такива температури се превръща в захар.
И при високи температури на картофа бързо губи влага и става суха и набръчкана като древна жена. След дишане през картофи кора. При температура от 4 плюс картофи вече започва да покълнат, и се натрупва в соланин на грудки. В същото време за засаждане на картофи това не е необходимо: клубените бяха пораснали твърде рано, и корени за тях там. Една добра реколта няма да даде такива картофи.
Преди да положи картофите за съхранение, тя трябва да не забравяйте да изсъхне напълно - или да започне да гние. По-добре да организира сушене на улицата на вятъра, но без слънце - за това, което трябва да го излее върху парцал. Само за няколко часа - и можете да започнете раздел.
Как се отглеждат картофи под слама. може да се намери в тази статия.
В идеалния случай, съхраняване на този зеленчук е най-добре в дървени съдове. В края на краищата, дървени щайги са добре преминават въздуха и осигуряват вентилация - това помага за предотвратяване на процеса на разпад. И най-хубавото е, ако вие стоите в кутията ще бъде във възход, а не да бъде в контакт със земята. Преди съхраняване, не забравяйте да сортирате: необходимо е да се определи какъв вид картофи за ядене, на първо място, което обикновено се хвърлят, и какво е то ще лежи до края на зимата.
Характеристики на избата за кандидатстване
Мазе - това е много добро място за съхранение на кореноплодни растения, тъй като е хладно и тъмно. Но температурата трябва да следвате: ако стане хладно мазе - картофи трябва да покрие със слама или топли дрехи, като ватенка.
За това как там се разраства картофи от семена. се посочва в статията тук.
Ние трябва да мислим за вентилация на мазето и добра вентилация на това място. В противен случай, картофите ще изгният. Преди да поставите в мазето картофите, имате нужда от изба за сух и чист от отломки. А стената трябва да бъдат третирани срещу гъбички и паразити. Кутии желателно вар. В магазина можете да закупите специални продукти, които ще поемат вода от околната среда. Трябва да се изложи на картофите, така че височината на раздела не надвишава една метра - иначе добрите вентилация кореноплодни растения не се организират. Картофите могат да се съхраняват в платнени торбички.
Как да оборудваме изба в селска къща? Обикновено основният проблем в нашия климат - предпази от замръзване изба. Ето защо, да слушате нашите съвети.
- Над мазето може да бъде pogrebnitsu - това е павилион на изложението, което ще се защити околната среда на избата в много тежко измръзване.
- Затворен изба трябва да бъде така, че да не позволява на въздуха - в началото на това може да бъде изолиран с пяна.
- Припокриване в мазето може да се затопля с около изолационен материал.
- В различните краища на избата да висят електрически крушки, които са боядисани в тъмен цвят - избите си за допълнително отопление може да се включи в много тежко измръзване.
Какви са най-добрите сортове краставици оранжерии в Урал, посочени в статията.
Използването на мазето
В сутерена на картофи може да се съхранява в дървени кутии или в насипно състояние. Но в същото разстояние от тавана не трябва да бъде по-малко от половин метър. отново необходимо да се спазват контрол на температурата - при по-ниски температури, включват нагревател.
- В идеалния случай, на кутията трябва да е с двойни стени
- между стените на кутията трябва да се оставя в продължение на 10-15 см, в които искате да се постави изолация пяна.
- кутията трябва да се направи от дебел шперплат, след производството - боядисани в бяло
- в кутия трябва да се монтира една крушка - той е боядисан в тъмен цвят, за да не се хвърли светлина върху клубените
на балкона
балкон проблем е, че през зимата рядко продължава положителна температура - обикновено отива към нула или по-долу. В този случай, картофите и премръзналите рискове - вие просто ще трябва да го носите в кошчето. За да се избегне това, трябва да преминете, за да го облекат в безопасно "odezhku".
Картофи съхранение - не е лесно и доста отговорна. За съжаление, Bolgariyane наскоро загубил тайни на предците си и са забравили как правилно да се съхранява в основата. Но при спазване на редица трикове, можете да спестите доста картофи до следващата реколта. А качеството на продукта остава високо.
Живях в града и в селото, и знам как да се съхранява картофи. В града, за да направи трудно, защото там е просто никъде. Бар или под леглото - очевидно не са подходящи поради температура и влажност. Тук има само малко да купуват. Но в населено място по-добро място от мазето, което няма да намерите. Има също 2-3 градуса температура и влажност, достатъчно да картофи от изсушаване.
Ние имаме голямо семейство би всички любители на картофи. Но някак си никога не съм имал време да разбера как да се съхранява картофи у дома. Винаги го съхранявайте в хладилника, и това беше изненадващо да научат, че картофите не обичат студа. Сега се съхранява само в дървена кутия в гардероба. Докато това се случи, peremerznet на балкона през зимата - и след това тя се превръща в сладък вкус на ястието. Но, очевидно, peremerzshy картофи, не е много полезно.