Сертификат за зеленчуци
Сертифициране на зеленчуци - е одобрен и е регламентирано в българското законодателство процедура, съответният продукт (зеленчуци) санитарни и други изисквания и стандарти, определени със закон.
Целта на сертифициране е да защити потребителите на зеленчуци от опасни дефектни продукти, отглеждани със специални торове и химикали. Поради факта, че зеленчуците са важен хранителен продукт, удостоверение за зеленчуци действа като гаранция за сигурност при използването на продукт за ядене за консумация от човека.
Според правителството под номер 982, който определя формата на потвърждение на съответствието на различни продукти, повечето видове зеленчуци подлежат на задължителна регистрация на декларацията за съответствие. Така декларация прилага за зеленчуци, отглеждани както на открито и в оранжерии (цвекло, зеле, пипер и т.н.), изработени от тях консерви, замразени смес, кисели, осолени и ферментирали зеленчуци
На култури като картофи, семкови и пъпеши, в съответствие със стандартите на задължителни сертификати, направени от зеленчуци.
За тези типове зеленчуци, за които не са определени стандарти за качество, производителят препоръчва да получават сертификати, удостоверяващи качеството на продукта, на доброволни начала, като по този начин се разширява продажбите на продукти на пазарите си.
зеленчуци сертификационния процес трудоемко. Основната задача - да се провери съответствието на стоките и документация, за да се оцени неговата безопасност, т.е. гарантира, че няма странични ефекти след хранене продукта.
Какво трябва да направя, за да се получи сертификат за зеленчуци?
За да се получи такава подкрепа документ, колкото е необходимо удостоверение зеленчуци, съгласно действащата българското законодателство, за да се осигури специализиран център следните спецификации:
- искане с необходимата информация за заявителя;
- пакет от придружаващите документи за зеленчуци;
- проби за изследване.
След това, на сертифициращия орган за провеждане на необходимите изследвания и лабораторното изследване, в резултат на което решението за съответствието на продукта с всички изисквания и издава съответствие документ, потвърждаващ. Получената документ гарантира, че продуктът отговаря както на български и международни изисквания за качество.
Отказан достъп на подготовката, одобрението и издаването на декларацията може да бъде само в случаите, когато в резултат на тестове и изследвания ще определят разликата (пълно или частично) на представените продуктови стандарти и изисквания, установени с българското законодателство.