Ронлив ориз със зеленчуци като гарнитура - рецепти от domovesta

Фигура комбинира с почти всички продукти, това е голямо гарнитура. Но това се случва, че вместо красиво допълнение към месото напуска овесена каша, каша. Дори и професионален готвач гарнитура от ориз често се заби заедно и соса по някакъв начин да се коригира ситуацията. В тази рецепта, аз ще ви кажа как да се направи гарнитура, в които оризът е винаги свеж. И това не е единственото предимство на това ястие. Подобно на всички рецепти от Domovesta, това ястие се приготвя просто, бързо, с използването на наличните продукти.

Относно състава:
Както ще се готви в тиган, и количеството на съставките, ще зависи от размера му. В типична тиган с диаметър 25 см, удобен за готвене (без разливане на обратен хладник с разбъркване и обриви) чаша сух ориз. Тази сума е достатъчна за приготвянето на 4-5 порции.
Зеленчуци не строго ограничени, - приблизителните пропорции са такива - основно зеленчуци, в този случай, тиквички, да вземат толкова, колкото е ориз - ориз парче стъкло и с размерите на стъклени тиквички.
Моркови и лук в половината от средната инстанция.
Растително масло 1-3 супени лъжици.
Hot преварена вода - 2 чаши. Това е важна част, също влияе на хрупкавост - 1 част ориз винаги 2 части вода.

В тиган се затопли маслото. Колко сложи маслото ще зависи от окончателния вид и вкус на ястието. Ако сложите съвсем малко - 1 супена лъжица. лъжица зеленчуци и ориз се получава като загряване, и вкуса масло не се усеща. Ако сложите повече - 3 лъжици и други, ще бъде гарнитура като ризото.
Нарежете тиквички, пуснати на тиган.

За да добавите тиквички настъргани моркови

Сложете нарязан лук

Всички се запържва до вкус на хрупкави всички - да доведе до златисто кафяво, задушени предпочитат - намаляване на топлинна енергия.
Следваща отгоре леко равномерно изсипете чаша ориз

И го попълните внимателно, за да не се размие ориз, две чаши гореща преварена вода.

Това са две важни неща. Първият - до 1 обем от ориз винаги трябва да бъде 2 обема вода. Вторият - водата трябва да е топла, не се използва студена вода.
Както можете да видите, моите рецепти са демократични, ако е необходимо, аз не пиша "сложи 215 грама ориз." Но има неща, които трябва да се спазват. Делът на 1: 2 и само топла вода в тази рецепта - само на необходимите условия.

Бейтс топлинна енергия за ниско, се покрива с капак здраво и се готви за 15-20 минути до пълното изпаряване на водата.

Skovorolu свалете от огъня, отворете капака, не забравяйте да се разбърква добре и се оставя за 5-10 минути да се изпари излишната течност.

Сервирайте като гарнитура към всякакви месни, рибни и зеленчукови ястия. И също така, когато диета или гладуване, като независим ястия.

Вместо (или в комбинация) тиквички могат да се използват и много други зеленчуци - домати, чушки, патладжан, зеле, тиква, ряпа, рапица. Да, дори и в азиатската кухня, репички или краставица. Или да направите само гарнитура с моркови и лук.
Това е така, избирайки най-различни зеленчуци и леко се променя количеството на масло може да бъде един рецепта за приготвяне на различни ястия страна.

Свързани новини:

Добре дошли Катрин! Сол нужда от добавяне на ориз. Удобен начин - печени зеленчуци, сол и се излива от зърнени култури и се пълни с вода.

Наслада на фигура можете да поставите почти всички, което ви харесва най-добрия. Райс и толкова добре, че тя върви добре с почти всички храни и подправки. Например, можете да сложите кимион, ким или анасон.

И, разбира се, можете да добавите всякакви пипер - червено. бяло, черно. И ако не ви харесва пикантни, поръсва се една чаена лъжичка сушени земята чушки, ястието ще получи красив цвят и да стане още по-апетитни.

Ница златист цвят дава шафран ориз. Доматено пюре е не само да подобри имиджа на съда, но и да го дават приятно киселинност.

Като цяло, не се страхувайте да експериментирате, и се поставя в чиния, която ви харесва. Само не прекалявайте с подправките. Достатъчно към споменатия обем на една или две щипки всеки подправки.

Добър вечер! Кажи ми, когато е необходимо да се сол ориз? И какво подправки са най-подходящи за това ястие?

Дмитрий, че при получаването на ориз с добавки и пилаф включително живот Практикуването на това съотношение - 1 част ориз 2 части вода. Винаги става ронлива ориз. Обикновено използвам кръгла цифра, по-рядко дълго.

Ако добавите малко вода, да не рискуваме варени зърна ориз. Но по вода (от определената I) в това ястие почти никакво влияние, че е лесно да се изпари, без да се засягат ориза.

Hot преварена вода - 2 чаши. Това е важна част, също влияе на хрупкавост - 1 част ориз винаги 2 части вода.

много вода трябва да бъдат по-малко.