Пушена риба Hot Hot пушена риба пушена скумрия рецепта
За приготвянето на скумрия гореща пушено, ние трябва:
RASP самата може да отнеме 3-4 средни риби. Замразена риба, закупени в магазина. Сол и пипер. Или специална подправка за риба (в чанта).
Размразете замразена риба. Премахване на вътрешностите и хрилете. Измийте. Разтрийте вътрешната и външната страна на сол и черен пипер (или подправка за риба). Ние поставяме рибите в аквариума, сложете в хладилника за 2 часа. Преди пушене, рибата излиза на хартиени кърпи за ръце, дай го да изсъхне за 30 минути.
За горещо пушена скумрия, имаме нужда от 2 шепи дървени стърготини и елша (дървени стърготини овощни дървета, ябълка, слива, и т.н.)
Изсипете в дъното на стърготини пушач. Риба на пушача на грил трябва да бъдат определени така, че да не се допират. Покрийте с капак опушвална и подпален. Огънят трябва да бъде носител. След 10 минути, отворете капака и оставете димът от пушача (това е да се отървете рибата от горчивината). Отново се покрива с капак и изчакайте още 10 минути. Всичко вече е готов да Atka скумрия гореща пушено. Smokehouse може да бъде отстранен от котлона и се горещо пушена риба. Бон апети!
Тук е резултат от топла пушена скумрия.
