Пилаф патица, вкусни рецепти

Пилаф рецепта за патица

съставки:

Патица - 1 бр;
Лук - 1 глава;
Моркови - 2 средни парчета;
Ориз пилаф - 300 гр.
Берберис - една малка шепа;
Кимион - 1 чаена лъжичка -2.
Индийско орехче - на върха на ножа;
Сол и черен пипер - на вкус.

Как да се готви ризото с патица:

Duck измиване и старателно obsushivayut кърпа.

Разделянето патици имат излишната мазнина. Остави го настрана, той ни даде по-полезен. Narubai парчета птиче месо средно по размер около 4х4 см.

Загрейте котлето и го разпространи патица мазнини. Нашата задача се отоплява с него на максимум. След патица мазнини vytoplen на, премахване пръжки с решетъчна лъжица.

Нагретият масло добавяне нарязани пръстени лук и го Скара в казан до златисто кафяво.

За да добавите филийки лук на патешко месо и се запържва бързо при максимална топлина, докато хубаво кафява коричка.

Морковите нарязани на ивици и да го изпратят в котела. Готвене моркови разбъркване в продължение на около 10-15 минути. Морковите намаляват значително по обем и за да омекне, а кухнята ще започне да се запълни със сладникав аромат.

За следващата стъпка трябва да ври няколко литра вода. Добави врящата вода в ври котел и да даде. Добавете половината кимиона, берберис и настъргано индийско орехче. Добър сол и оставете всичко да се готви над умерен огън за около четиридесет минути.

Готвене пилаф патица

До варени zirvak, можете да правите с ориз. За готвене, аз използвах останките на девственици кимион, но можете да вземете и пропаренияториз като басмати пилаф с него, също се оказва приятен и свеж. Да започнем с това, ние трябва да се измие старателно ориза и го накиснете в топла леко подсолена вода. По принцип най-добре е да се накисва за няколко часа, но в моя случай не е имало време и аз го накиснат в продължение на четиридесет минути.

Zirvak почти готова? След това ние трябва топла вода отново. Добави в измити и накиснати ориз котела, внимателно я разпределят върху повърхността с решетъчна лъжица и бавно се започне добавянето на гореща вода. Имаме нужда от него за покриване на ориз 1,5-2 см. След това се излива в останките на jeera пилаф.

Ориз пилаф с патица

Бейтс огън и оставете да се готви, докато пилаф готовността на ориз, като добави, ако е необходимо, малко топла вода.

Кук ризото с патица

Когато оризът се приготвя, изключване на топлина и се покрива плътно близо котела. В тази форма, оставете го в продължение на 15-20 минути. Това е всичко, нашето богатство, злато и ронлива пилаф патица готов. Призоваваме всички на масата!