Печен карфиол с яйце и домати
Печен карфиол с домати и яйца - рецепта есента.
- карфиол - 300 грама;
- домати - 2 бр;
- Яйца - 2 бр;
- ниско съдържание на мазнини заквасена сметана # 10-15 37; - 100 мл;
- . Растително масло - 0,5 чаена лъжичка (за смазване форма);
- сол - на вкус;
- босилек или черен пипер - 2 щипки;
- Прах от червен пипер - 0.5 чаена лъжичка ;.
- вода или бульон от зеле - една четвърт чаша.
Основната съставка в тази рецепта - карфиол, от това, че ще започнете да готвите. Нека разгледаме един ръководител на карфиол на малки розички спретнати приблизително със същия размер. Големи съцветия, нарязани на 2-4 части. Ако има тъмни петна или петънца, тези места srezh. Веднага изключете фурната, тя трябва да се загрява до 200 градуса.
Сварете вода го podsolit. Пропуснете розички във вряща вода и се вари в продължение на 4-5 минути при кипене не е много силна. Обединяване на вода (около една четвърт чаша отпуск), отпуск зеле в гевгир да водно стъкло.
Малки форми порционни или тавичка smazhem малко количество олио или масло. Share съцветие зеле, пълнене на леярската форма в по-малко от 2/3 от обема. Поръсете с подправки.
Между съцветия от зеле пут резена домат. Нагоре с още един слой на зеле. Сезон с подправки по ваше желание.
За микс за пълнене заквасена сметана, две яйца, подправки (червен пипер в рецептата и босилек) и заквасена сметана. Или добавете една четвърт чаша вода или бульон, колкото зеле.
Всички бъркалка, победи до получаване на хомогенна смес. Добавете малко сол запълване.
получената смес от зеленчуци във форми запълване. Не забравяйте да оставите малко място на ръба, ако се излива в подгъва, при печене на запълване ще изтече и полите долу. Форми с огретен от карфиол пуснати в гореща фурна. Пече зеленчуци в заквасена сметана ще запълни около половин час в началото на печата. Пече се по-добре на средно ниво на фурната, така че масата е равномерно затопля, а на върха е постепенно се оформя запечени кора.
Ние се пригответе за готвене от фурната. Сервирайте топли, топли или охладени, добавяйки, зелени, пресни зеленчуци. Ако решите да направите сос, се оказва много вкусно със заквасена сметана и чеснов сос (един недостатък - чесън не винаги е уместно) или остър доматен сос. Бон апети!
- Печен карфиол с ...
- Готвене на карфиол и ...
- Готвене на карфиол
- Готвене на патладжан, картофи ...
- Печена сирене и елда
- Извара и ориз за готвене на ...
