неръждаема стомана пан плюсове и минуси
Всичко, което исках да знам за тигани от неръждаема стомана
Предприятия за обществено хранене отдавна избрани ястия, направени от неръждаема стомана. Тигани, творби, готвене, неръждаема стомана пан и други принадлежности, направени от този материал започнаха да заменят традиционните емайлирани тенджери и дори тигани с незалепващо покритие на домакинството.
Причината за популярността на съдове за готвене от неръждаема стомана
Неръждаема стомана, съдове за готвене се прави в продължение на много десетилетия. Въпреки това, търсенето на това се е увеличил значително само в последно време. Благодаря за това, че е необходимо да се разработчиците: те са в състояние да се справи с Основният недостатък на неръждаема стомана - ниска топлопроводимост. В резултат на бързи производствени техники разпределение миене на топлина е снабден с многослойна дъното през неговия обем.
Съдове от неръждаема стомана, има много приличен външен вид, който се съхранява и след години на употреба. Антикорозийни сплави, използвани за производството на кухненски прибори, както и различни киселина алкален резистентност. Те са напълно инертен към каквито и да било продукти, следователно, не влияе на състава на готовите ястия, нямат.
Неръждаема Кухненски не се деформира, не се справи. Трудно е да се нулата, така че е по-дълъг период от време изглежда като нов. Не за нищо, в местата, където практиката на демонстрация на готвене.
Остава да гореизложеното, добавете следното: неръждаема стомана съдове за готвене е лесна за почистване. Повърхността на продуктите старателно полирана, така че с конвенционален препарат и вода (не непременно гореща) е възможно да се премахне без усилие остатъци от храна. Понякога по повърхността на неръждаема стомана появяват светли петна и петна. В този случай е достатъчно да ги изтрива с разтвор на лимонена киселина или оцет - и тенджера или тиган ще свети като нов.
тигани от неръждаема стомана: предимства и недостатъци
Тигани, за разлика от тигани, да пусне корен в кухнята за дълго време. Първите копия на отхвърлена любовница: продуктите, към тях бързо се превърнаха в жарава, твърдо се придържат към повърхността. Ситуацията беше запазена капсулиран дъно. основа му е многослойна структура, която включва алуминий или мед паста. Те допринасят за акумулиране на топлина, с последващо равномерно въздействие в долната повърхност. Броят на слоевете може да бъде различен - от 3 до 7.
Съвременните тигани от неръждаема стомана предлагат следните предимства:
• трайност;
• липса на въздействие върху вкусовите качества на готвени ястия;
• Може да се използва при всички видове котлони;
• рационални модели: Всички модели са оборудвани с удобни дръжки, плътно затварящ се капак;
• Безпроблемно да се грижи: дори следи от изгорели продукти могат лесно да бъдат отстранени от полирана повърхност на ястието без отрицателни последствия.
На пазара има евтини и тигани - 200-300 grvien. Но те често имат един-единствен слой отдолу, изложени на натоварването на отоплението и не са много подходящи за пържене храни.
Друг недостатък на прасенцето от неръждаема стомана пан - влошаване външния му вид, когато се използва неправилно. петна от син или зелен цвят - ако е празно продукт много топлина, обезцветяване може да се появят върху вътрешната му повърхност. Въпреки това, ефектът върху качеството на тенджерите не се влияе, това е само в неговия естетичен външен вид.
Как да се пържат?
В действителност, има няколко прости правила, след което ще бъдете в състояние да задоволи своите близки здравословна и вкусна храна, приготвена от неръждаема тава.
1. Преди първата употреба трябва да бъде подготвен тиган, за да направите това, вземете сол или растително масло се изсипва в тенджерата и brary 30 минути ги готвят. След това трябва да се измие тигана (има дори специален почистващ препарат за неръждаема стомана), избършете и е готов за работа.
2. Преди тези съдове, progreyti няколко минути, след което налейте олиото и се затопли вече с него за няколко минути. Сега можете да се изпържи.
3. Не го почистите с абразивни почистващи препарати, и след измиване подсушете (въпреки неръждаема повърхност).
Успех в избора и закупуването на кухненска посуда от неръждаема стомана!
