Може да бъде алергични към кафе - алергени, симптоми

Алергичната реакция на напитка от кафе на зърна често. Но понякога хората просто не могат да стоят на земята сварено кафе и разтворими напитки без увреждане на здравето. Следователно, има съмнения, защо това е така, и може да бъде алергичен дали кафе на зърна, но отсъства от прахообразен или гранулиран кафе.

Алергените в кафе на зърна

Съставът на кафе на зърна е включена повече от 1200 различни биологично активни вещества, но предизвика алергия

за предпочитане хлорогенова киселина, кофеин, танини. Allergy възниква при използването на природен кафе, което се смила от зърната, и след това се приготвят и при използването на разтворимо кафе напитка.

Химичният състав на тези напитки е малко по-различно, което обяснява различната им толерантност. Тя има свои собствени характеристики и употребата на кафе напитки от кафе-машини. В този случай, предизвиква алергични реакции могат да бъдат не само зърно и ароматизиращи средства, но също така и препарати, използвани за промиване на устройството.

Алергените в кафе са:

• в обем от смлените сварените зърна - хлорогенова киселина, кофеин, танин;
• в разтворими - кофеин, аромати.

хлорогенова киселина

Хлорогенова киселина присъства във всички растения. Киселина участва в процесите на регулиране растежа на растенията, и осигурява имунната защита на растенията срещу вирусни и гъбични инфекции.

Повишените количества на хлорогенова киселина, съдържащи се в слънчогледови семена, корени от цикория, боровинки листа, картофени клубени, глухарче, ябълки. Особено много от хлорогенна киселина в зелени кафеени зърна, които все още не са преминали през процеса на печене.

Кофеинът принадлежи на алкалоидите на растенията, се намира в много растения. Растенията използват кофеин

като добавка към нектар да привлекат опрашители, и като средства срещу паразитни насекоми по растенията. Освен какаови зърна съдържат кофеин, гуарана, Гай, приятелю.

Кофеин - стимулант неотропично, повишаване на умствената дейност, физическа издръжливост. Метаболитите на кофеин - теобромин, теофилин, имат висока активност и са в състояние да независимо сенсибилизация и алергичен отговор.

Алергия към кофеин и неговите метаболити се появи бронхоспазъм, сърбеж, ангиоедем, уртикария, сърбеж, обрив.

Танините - група от растителни полифеноли, които могат да причинят алергична реакция. Съединение намерени в чай, кафе, японско дърво, бира, вино, сушени плодове, шоколад. Алергична сенсибилизация на танина може да бъде придружено от алергия към нар, канела, карамфил, както и бобовите растения.

Полезна информация: Алергия снимки на дълго действие: видове и характеристики на дестинацията

Танините, като фенолни съединения могат да предизвикат алергия, която се проявява от главоболие, коремни спазми, назална конгестия, и дори ускоряване на ритъма на сърцето. Тежка алергична към танини може да предизвика ангиоедем, анафилаксия.

симптоми на алергия

Алергичен отговор на организма на хлорогенна киселина и кофеин появява:

• симптоми на кожата;
  • сърбеж;
  • обриви по лицето;
  • блистери уртикария;
• промени в дихателната система;
  • затруднено дишане, задух;
  • хрема, назална конгестия;
  • кихане;
• храносмилателни разстройства;
  • нарушение на стола;
  • метеоризъм.

Честите алергични реакции, възникващи от употребата на кафе напитки, служат като алергичен ринит, конюнктивит. Знак, че напитката вместо бодрост алергия може да се кихане, което се появява при миризмата на кафе.

Потвърждение, че чаша кафе напитка с настоящото съединение, което причинява алергия, е, че кихане и други признаци на алергична реакция тествани след получаване антихистамин.

Алергичните реакции към органичен кафе

В отговор на влизането на алерген в тялото развива уртикария, ангиоедем. Признаци на оток служат за нарушаване на чертите на лицето, подуване на устните, очите плуват.

Когато тези симптоми трябва незабавно да се обади на бърза помощ като ангиоедем, ако прехвърля в слизестата ларинкса може да доведе до задушаване. А към лекарите скоро може да взема едно хапче suprastina ако кръвното налягане в нормални граници, увеличена, но не е намалял.

Suprastin, както и много други антихистамини, понижава кръвното налягане. Ако пациентът развие ангиоедем с ниско кръвно налягане, то трябва да се бърза в болница.

Алергия към разтворимо кафе

разтворим самата кафе напитка кафе съдържа само около 15%. И алергични реакции

има често дори не кофеин, както и добавки, които производителите да подобрят и подобряване на вкуса на напитката.

Ако сте алергични към кофеин развита, естественият смляното кафе също ще предизвика алергии. Но ако е имало алергична реакция към парфюми, органичната кафето можете да пиете. Въпреки, че все още по-добре, да го направя отново.

Рискът от ангиоедем или анафилактичен шок увеличава поради сенсибилизация (алергична предразположеност да отговоря), дори ако не са причинени от алергична реакция към кофеин.