Месо с кокал - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Juicy и ароматно месо с кокал с чесън и розмарин ще се хареса на всички, това е универсално празнично ястие за всички поводи! Препоръчвам написани на рецепта готварска книга!
СЪСТАВКИ
- Говеда ребра 2-2.5 кило
- Чесън 1 Всяка
- Розмари на вкус
- Сол и черен пипер на вкус
- Зехтинът на вкус
- Масло 25-50 Gramm
Първо включете фурната да се загрява до 240 градуса. Ако е замразено говеждо месо, размразяване то непременно предварително. Ако месото е само в хладилника, извадете го половин час преди печене. В предварително загрята фурна, изпратете формата, в която ще се пекат месото, така че да има топло.
В хаван каша 3 скилидки чесън, розмарин и добавете сол и пипер. Чесънът може да смаже в chesnokodavke. Добавяне на зехтин смес. Получената смес от чесън, подправки, билки и масло протриване с парче месо от всички страни.
Останалите скилидки чесън се смачкват. Сложете месото в предварително загрята форма отгоре и поръсете с чесън. Пече се в продължение на 50 минути.
Не забравяйте от време на време се полива формира сок месо. След намаляване на температурата до 190 градуса. Пече се още 10 минути, ако искате да говеждо месо остава розово вътре. Дръжте по-дълго, а след това месо propechetsya благото на.
Варено месо с кокал, извадете от фурната, увийте във фолио и се покрива с кърпа. Оставя се да изстине месото по такъв начин, за да се хранят. Може да се сервира с печени картофи, Йоркшир пудинг и зеленчуци. Бучка масло, за да направи месото по-вкусно и по-нежно. Бон апети!