Леща ползи и вреди, хранителна стойност

Леща се състои от голям брой витамини и макро-и микроелементи. За разлика от други бобови растения, като съдържа голямо количество белтъчини и много малко мазнини, така полезна за хора, които искат да намалят теглото си и да запази фигурата си във форма. Ползи и вреди за здравето леща доказани от учени от много страни. Днес той е един от най-препоръчваните храни за правилното хранене. Жалко е, че много хора не обръщат достатъчно внимание на нея.

Полезните свойства на леща

Като се има предвид на полезните свойства на продукта, започнете със състава. Така, 100 грама сушат леща съдържа:

• 330 ккал;
• 25,4 грама на протеин;
• 57,5 грама въглехидрат;
• 3 грама мазнини;
• 8.9 грама на фибри.

Продуктът има нисък гликемичен индекс (25 до 30 в зависимост от сорта).

Той е богат източник на полезни витамини и минерали. Продуктът се препоръчва за анемия, недостиг на витамини, липса на минерали в организма, чупливи нокти и коса. Леща се използват не само в готвенето. На нейна основа, също се подготвят отвари и настойки. Сред вегетарианци и здравословни храни поклонници популярните леща кълнове, които се консумират самостоятелно или добавени към различни ястия.

хранителна стойност

Леща е източник на мед, манган, йод и бета-каротин. Това е един полезен продукт за здравословна и правилното хранене. Редовната консумация на този бобов компенсира дефицит на витамини, макро- и микроелементи в организма.

Леща, в зависимост от вида на употреба в различни рецепти. Червени и жълти сортове са подходящи като основа за супи и сосове. Черно, кафяво и зелено сортове имат по-ясно изразен вкус, и не губят формата си по време на готвене, така че те са подходящи за използване в салати и пълнежи.

Предимства на загуба на тегло

Леща могат да се консумират дори и децата. диета на детето то може да се включи след първата година от живота. Благодарение на високото съдържание на желязо и липсата на глутен в състава на този продукт се препоръчва за хора със симптоми на анемия, и тези, които страдат от целиакия.

Използването на покълнали леща в храните

Сухи боб толкова богати на хранителни вещества, но е възможно да се увеличи допълнително своя полза. За да направят това, те покълват. Когато семената покълнат, те се концентрират на максималния размер на полезни елементи, които да водят до нов живот.

Не е неоснователен, даваме фактите. На покълнали леща няколко пъти размера на разтворими увеличава влакна. Нейната антиоксидант стойност се удвоява. Количеството на витамин С се увеличава с 16 пъти.

Покълнали семена се препоръчва да се пие на ден 4, тъй като по това време количеството на ензими в тях достига своя връх, а след това постепенно отшумява.

Полезните свойства на покълнали леща:

• Той съдържа много желязо, така че е препоръчително за анемия;
• поради витамин С премахва чупливост съдове;
• подобрява имунната система, помага в борбата с настинки;
• Тя се препоръчва за проблеми с храносмилането.

зеле вкус приличат на зелен боб, така че те се добавят към салати, гарнитури, супи.

Вреда на организма

В умерени количества леща не поема никаква вреда, и обратно, е много полезно. Въпреки това, подобно на всички бобови растения, може да предизвика метеоризъм, ферментация и дискомфорт в червата.

Вие не може да злоупотребява с тази Бобовите растения хора с камъни в жлъчния мехур и, като в някои случаи това може да доведе до по-нататъшното им образование.

Противопоказания за използването на:

• чревната дисбиоза в остра форма;
• обструкция и дискинезия (нарушение на тон и мотилитет) жлъчните пътища;
• камъни в бъбреците;
• заболявания на ставите в хронична форма.

Повечето ползи от леща - основната причина, поради това се препоръчва да се включи в седмичната диета, но това, което вреди това бобово растение е незначителен и се проявява предимно в метеоризъм. И все пак най-сериозните проблеми на стомаха или червата, преди да използвате нов продукт, консултирайте се с вашия лекар.