Как се прави сирене в микровълновата
Купи образуват сирене Adygei и овче сирене
Купете липаза сирене
Купете си форма за меки сирена
Wax за сирене
Форма за сирене Гауда с покритие за 1 кг
Купете квас сирене Углич
Mylar торба 3 л
Квасът на кисело дома
Купи стартер Флора Даница
Купете електронни везни лъжица
Сирене квадратна форма на 0,5 кг
Латекс покритие за сирене Polisved
Купи Механични термометър за мляко
Живо закваска за кисело мляко за баланс
вземане Рецепти сирене може да бъде много по-различно.
За производството на сирене, като в магазина, трябва да си купя стартер.
Има рецепти по-лесно, за младите хора, а не зрели сирена, и там са абсолютно оригинални.
Така например, сиренето в микровълнова - готвене в микровълнова фурна сирене от извара, която позволява да получавате сиренето, малко като сирене.
- 500 грама добро сирене, е желателно да се у дома
- 4 яйца
- 75гр масло
- сол на вкус
- етаж. чаена лъжичка сода за хляб
- подправки на вкус (това сирене печен чесън, домати, магданоз, червен пипер)
Рецепта за сирене в микровълновата
1. Сложете изварата в контейнер, в който да се готви сиренето в микровълновата и се слага в микровълновата на най-голямата власт в продължение на 10 минути.
През това време, изварата трябва да спре няколко пъти.
2. Когато заври сирене и да стане по-гъста консистенция, тя сол, добавете се мекото масло.
3. Смесете 2 сурови яйца и се изсипва в крема сирене и масло, сложи подправки, много разбъркайте добре.
4. Намаляване на малко мощност (300 W) и се вари в продължение на 10 минути отново.
През това време, теглото трябва да спре веднъж или два пъти.
5. В изварата добави сода и разбъркайте отново леко намалена способност и се вари в продължение на 10 минути.
Теглото започва да нараства и става порьозна. По това време, можете да се готви без да се разбърква.
6. Теглото отново, добавете 2 яйца, предварително смесени, докато стане хомогенна, всичко се разбърква добре и се поставя да се готви за последен път на 10 минути.
7. завърши извара трансфер във вид, който ще се охлади сиренето.
След сиренето приготвена в микровълнова фурна, охлажда се до стайна температура, отстранете го в хладилника за една нощ и се кондензира утаи.
На сутринта, което трябва да се готви вкусно и меко сирене от микровълновата, като сирене.