Как да съхранявате ягоди практически съвети

Как да съхранявате ягоди за дълго време: съвети

Това зрънце след събиране разваля толкова бързо, че дори не е нужно време, за да обърнете внимание как на повърхността се появяват петна, вдлъбнатини, а дори и мухъл. Както е добре, тъй като сте купили или събрани наскоро, няколко дни преди? За да ягоди толкова дълго запазват своята свежест, красота и аромат, вижте съветите ни за съхранение.

Как и къде да се съхраняват ягоди: съвети

Ягода - нетраен продукт. За да съхраните това изисква ниски температури, те забавят размножаването на бактерии и да удължи свежест. Ако не го съхранявайте в хладилника за 1-2 дни след Бери ще се влоши.

За да се запази свежестта на плодовете, не го измие до тогава, докато вие ще го ядат. Измийте го непосредствено преди употреба. Мокри ягодови разваля много бързо.

Ако забележите, мека, сбръчкани плодове с увреждания - да ги изхвърляте възможно най-скоро. Те се натрупват бактерии, които бързо преминават от една добра ягода, и тя също започва да гние.

Основното правило - никога не се отстрани зелени стъбла, в противен случай развалени ягоди 2-3 пъти по-бързо, тъй като Бери започва да взаимодейства активно с кислород.

Ако ще да яде плодове в следващите няколко дни, не е задължително да ги сложи в хладилника. В този случай, можете да съхранявате продукта при стайна температура, така ягоди ще бъдат по-сочни и ароматни.

Съвет: За да плодове запазват толкова дълго, колкото е възможно, поставете на дъното на контейнер за хартия салфетка. Тя ще абсорбира влагата и предотвратяване на развитието на бактерии. След като сте се положи първия слой на ягоди, покрийте го с друг плат, продължи да се разпространява плодовете.

В какъв температурен диапазон за съхранение на ягоди? Идеалният температурен диапазон - от 0 градуса по Целзий до 2 градуса. Повечето хладилници са инсталирани при температура от 4 градуса или по-високи. Съответно, по-висока температурата в хладилника ви, толкова по-бързо и разглезени плодове.

Какво трябва да се съхраняват ягоди? Поставете го в пластмасов контейнер, затваряне на капака. Бери може да се съхранява в найлонова торбичка, но за това, че не конденз, той леко отворена. Що се отнася до мястото, в хладилника - това е оптималното тази за най-долното чекмедже за съхранение на зеленчуци и плодове.

Тъй като ягоди развалящи се, не забравяйте да проверите всеки ден плодове и изхвърли тези, които вече са започнали да гният.

Максималната продължителност на съхранение на 7 дни, всичко зависи от степента на зрялост и от температурата.

Какво да правим с вече нарязани ягоди? Разбира се, такъв продукт се съхранява е много по-малко, тъй като започва да реагира с въздух и влага. Колкото по-бързо да поставите нарязани плодове в студа, толкова по-добре. Максималният срок на съхранение в този случай е на 3 дни.

Замразени ягоди: съхранение

Ако не възнамерявате да използвате плодовете в следващите няколко дни, най-добрият начин - тя се замразява във фризера. Измийте и подсушете, след което поставя в контейнер и сложи във фризера. срок на годност - до 8 месеца. За да се опитате това не е повреден, преди замразяване, това поръсете с малко количество захар, около ¼ чаша на 500 грама плодове.

Благодарение на прости съвети можете да поддържате свеж ягоди възможно най-дълго. Основното нещо - не изваждайте стъблата, а не нарязани плодове и да ги инспектира редовно. Наслаждавайте се!

Жена онлайн списание Delafe.ru