Как да се пържи картофи и патладжан - приготвят лесни и вкусни!
Здравейте скъпи готвачи! След кратко прекъсване, аз продължавам да се излъчват в техния кулинарен блог. Есен - време награждаване и зеленчуци в цялото им разнообразие и се моля на печката. Днес аз да споделя с вас най-простият и доста вкусна рецепта - и отново с патладжан. Е, точно тази рецепта просто ми много доволен, и по тази причина би било желателно, че всички бяха щастливи, също. Ако не знаете какво да се готви с патладжан - пържим с картофи! Ако обичате храната, изненади, когато вкусът на продуктите са различни от тези на които подготвен, а след това ястие просто ви даде тази възможност. 😉
- около 500 грама пресни картофи;
- два или три от патладжан;
- голяма глава лук;
- растително масло за пържене;
- босилек, копър, черен пипер смес, сол.
Най-важната бележка към този ястие от картофи с патладжан даде, разбира се, подправки. Не съм имал пресен босилек под ръка, но за моя вкус, има голяма "работа" и суши, и замразени босилек и копър ... 😉 Така че, експеримент.
За да започнете да подготвителния етап: чисти картофи, лук.
Нарежете на големи polukruzhkami картофи. Патладжан нарязани като полукръгове и обилно се поръсва със сол. Нека се изправи срещу допълнително горчивината навън.
Нарязан лук полухалки ...
Сложете тиган на максималния огъня и се затопли. Излива растително масло и се изсипва картофите. Какво ще се намесва по-малко karftoshechku, толкова повече тя ще zazharistaya. Корица не покривайте!
Пържени картофи 10 минути, като през това време може да бъде 1-2 пъти, за да се смесват.
След това добавете лука. С патладжан smyvaem сол, декантира течността не се удари в тиган. Добави в картофи и лук, намалява огъня - имам максимален брой "6", аз почисти "4". Съсредоточете се върху чинията си.
И се покрива с капак.
Допълнителна яхния, се запържва, докато готвят. В самия край добавете черен пипер, босилек, копър, който и да е на всички зеленчуци, ако желаете. И сол - на вкус.
Оказва се отлично и обилна вечеря с аромата на гъби. 😉 Въпреки че в действителност - това е просто пържени картофи и патладжан.
Между другото, за тези, които са нежелани за ядене на пържени храни, той може да се опита да се готви това ястие във фурната. Аз като че ли се много лошо - наистина, вие също няма да забравя да се вземе предвид, че картофите се готвят малко по-дълго патладжан. 😉 И - Аз ще се радвам, ако ще пиша за своя опит на подготовка на това ястие във фурната.
Още в тази категория:
Паста гнезда: рецептата в тиган
Ечемик каша с гъби
Вкусни постни елда бургери