Как да се обработи със захарно покритие конфитюр - как да правят вино от захаросани конфитюр - Cooking
Вино от конфитюр захар
Няма по-сладко с излишък на захар може да готви вкусно десертно вино. За да направите това ще ви трябва:
- конфитюр 1литър;
- 1 литър вода;
- 50 г стафиди.
За бутилката три литра вино вземе добър измиване със сода за хляб и изплакнете с вряща вода. Изсипете сладко в него, добавете стафидите и се изсипва всичко на охладена преварена вода. Захаросани сладко може да бъде разтопен на водна баня или в микровълнова фурна.
Защото сгънати в два слоя марля и памучни парчета вълна направя запушалка и в близост с помощта на бутилката. Близо контейнер е необходимо, така че да не е най-малката разлика.
Бутилката трябва да се въведе такава, че не е в пряка слънчева светлина. След 10-13 дни от месестата част на плодовете и стафиди се издига на върха. Сега ние трябва да се прецежда течността, измийте добре и се изсипва в една бутилка напрегна то трябва.
На капацитета на бъдещето на виното трябва да се носят гумени ръкавици. Благодарение на газ, който се получава по време на приготвянето на напитката, тя ще се увеличи. Бутилката трябва да бъдат отстранени в тъмно място, когато падането на ръкавиците, виното ще трябва да се отцеди и се налива в бутилки. Те трябва да бъдат отстранени в тъмно място, за да се насладите на едно питие може да бъде един месец.
Торта с захаросани конфитюр
Друг вариант за обработка на захаросани сладко - е да го използвате като пълнеж. За да направите ронлива торта. ще ви трябва:
- 200 грам масло;
- 200 г захар;
- 3 яйца;
- щипка ванилия;
- 1 час. L. бакпулвер на теста;
- 400 грама брашно;
- 400-500 грама конфитюр без семки.
Смесете масло със захар и ванилия, добавете яйчен смес и отведе отново. Сега тя се свърже с брашното и месят тестото. Разделя се на две части. Извадете една във фризера, а втората ролка и поставете върху хартия за печене. Спред сладко на върха на тесто от фризера, извадете втората част на теста, и го втрийте в горната част на голям ренде, леко изглаждане и се слага в предварително загрята фурна. Пече се утайката при 180 ° С до златисто кафяво. Ако разредена на захарно покритие сладко охладена преварена вода, можете да получите хубава сладка напитка.
Торта от захаросани конфитюр
За да направите тортата, да:
- 1 супена лъжица. захаросани конфитюр без семена;
- 1 час. L. сода;
- 2 супени лъжици. брашно;
- 2 яйца;
- щипка сол;
- пудра захар на прах.
Разбийте яйцата със сол, добавете лимонов сок, сода, гасена. След това ги свържете с конфитюр и разбъркайте добре. Разбърква се в получената маса на брашно и разбъркайте добре да се образува гъста, като сметана тесто.
Мазнините торта тиган с растително масло, леко прах брашното и се изсипва тесто в нея. Сложете форма в предварително загрята на 200 ° С фурна и печете в продължение на 50 минути. Готов кейк се поръсва с пудра захар.
Jam - един от най-старата сладкарница, която се приготвя от древните гърци на мед, дюля и други плодове. Такъв деликатес е особено хубаво да има ароматни сладкиши студена зима. Тя се съхранява в продължение на дълъг период от време, но поради различни причини, сладко, може в крайна сметка захар, които развалят не само външния вид, но и вкуса на това прекрасно ястие.
Поради какви причини може да заседне захар
На първо място, това е резултат от продължително и неправилно съхранение на продукта. Ако има засядане направо от буркана, там може да се получи кристали захар и други части на продуктите, които ще допринесат за неговото сладкарство. Този процес може да се влоши, ако се съхранява в хладилник, ако не и в килера, незапечатан контейнер на конфитюр.
Захар, този продукт може да доведе до неправилно готвене. Това обикновено се случва поради добавянето на твърде много захар или мед. В същото време, липсата на тези продукти може да доведе до мухъл да расте в конфитюр, така че при готвене, непременно да се наблюдава доза на захар по отношение на количеството на плодове.
Също така се случва, че сладко бонбони дължи на прекалено дълго готвене. След това сиропът е много дебела и плодове губят вкус и аромат. На свой ред недостатъчно сироп също може да предизвика сладкарство третира, особено ако захарта се разтвори напълно по време на готвене.
Как да се избегнат задръствания zasaharivaniya
Важно е да се отбележи, дозата на съставките по време на готвене конфитюр. Всяка рецепта и различни плодове предлага да се добави известно количество захар. Но във всеки случай, не трябва да бъде повече от плодове или плодове.
Готвене конфитюр трябва до пълното разтваряне на захарта. Така че е добре да се използва прекъснат готвене, т.е. ястие вари в продължение на 10-15 минути, оставя се да се охлади в продължение на няколко часа и след това отново се довежда до кипене. Поради тази захар се разтваря много по-добре и по-силен, напоена плодове сироп и в същото време нямат време за губене им вкус.
След като плодове или резени плодове ще станат прозрачни, сладко трябва да се отстрани от огъня, в противен случай тя ще се усвоява. Ако съставките са много по-тъмни, така сладко е вероятно да се захар по-късно. В същото време не трябва да бъде да се търкаля, преди да се почувствате като плодове ще даде своя вкус и аромат. Правилно варени сладко не трябва да се разпространява, ако го пуснете на плоча.
За да се избегне захарифициране може да се добавя в края на готвене 3-5 г лимонена киселина, предварително разтворен в 50 мл гореща вода. Но по време на готвене, което трябва внимателно да се отстрани пяната постоянно. И накрая, за да изложи на крайния продукт трябва да бъде в стерилизирани буркани и запретнат капачки и се стерилизира. Охладената сладко трябва да се съхранява или в мазето или в хладилника.
Лято - идеалното време за събиране на горски плодове и сладко прибиране на реколтата. Сладко вишнево - един от най-вкусните домашно приготвени продукти. Тя може да се готви с кости и без тях. И все пак, по-добре да се премахне кост като негодни за консумация части от плода, особено, ако ще да се хранят конфитюр малки деца. Най-трудното нещо в този процес е да се чисти плодове от костите. Без специален инструмент за да ги премахнете - досаден и слугинска работа.
класически засядането на лимон
Промиват се лимони и се нарязва на част, към която е прикрепен стъблото. Поставете цитрусови в голяма тенджера и се покрива с вода. Довежда се до кипене, след което да обхваща и оставете да къкри за 2 часа или толкова дълго, колкото лимони кожи може лесно да бъде пробита с вилица. Изключете топлина и хладно плодове.
Когато изстине достатъчно, за да лимони, за да бъде в състояние да ги вземе в ръцете си, ги изважда от тигана. Измерете оставащото течност - трябва да бъде около 1,5 литра. Ако водата не е достатъчно, добавете вряща вода. Ако имате твърде много течност, това да доведе до възпаление и да се намали до желаната сума.
Нарежете лимоните на половина и премахване на семена. Течаща сок и myakost спаси в отделна купа. За да изрежете лимони за кори (ивици или резени, колкото искате) и целулоза. Запазване на всички освободената сок. Bone сложете тензух или муселин. Сложете тиган обратно в лимонова кора, маса, семена, налейте сока, добавете захарта и оставете да заври, първо се разбърква, докато захарта се разтвори. Оставя се да кипи в продължение на около 20 минути до дебелина. Проверете, отпадане малко сладко върху охладена порцелан чиния. Позволете ми да се откажа замръзване в продължение на 1 мин, а след това внимателно натиснете с пръст. Ако задръстването е пружиниращ, изключете топлината, ако не, да продължи готвене и проверете отново след няколко минути.
Оставя се да се охлади в продължение на 10-15 минути, отстранете семената, след това се смесва внимателно задръстване в една посока, да се разсее всякакви малки въздушни мехурчета на повърхността. Излива се в стерилизирани буркани и затваряне на капака.
Нарежете тиквичката на кубчета и се изсипва 500 грама захар. Оставете за една нощ. Ginger кора и търкайте на малък ренде. Лимоните се затопли в микровълновата, премахване на жар и изстискайте сока. Поставете настърган джинджифил с лимонови кори в марля или муселин чанта.
В голям съд, поставете захаросани скуош, изсипете лимоновия сок и оставете да къкри за около 30 минути. Разбърква се в останалата захар и се готви до дебелина. Филийки тиквички трябва да са златни-прозрачна. Премахване на торбата с джинджифил. Оставете сладко леко да се охлади и се изсипва в стерилизирани буркани.
- как да се готвя сладко от лимони
конфитюр от моркови - това е оригинални и красиви лакомства с необичаен вкус, можете да го използвате като пълнеж за торти, сладкиши, рула, украсяват торти и сладкиши.
