Как да се изпържи заек черния дроб в тиган

Както обикновено, печено заешко черен дроб

продукти
заек черен дроб - 300 грама
Брашно - 1 супена лъжица
Сол и черен пипер - на вкус

Как да се изпържи заек черния дроб в тиган
1. Измийте черния дроб и малко суха, всяка разфасовка бисквитка на части филийки.
2. Всяка филия със сол и оваляйте в брашно, изсипва се в дълбок съд.
3. Загрейте тигана, налейте масло и сложи черния дроб.
4. Fry дроб 3 минути над средните топлина, без капак, след флип и готвят още 3 минути. Преди да сервирате, поръсете с черен пипер.

Как да се задушавам черния дроб на заек

продукти
черния дроб на заек - 500гр
Лук - 1 глава
Морковите - 1 бр
Крем 20% - половин чаша (или 1/3 чаша сметана с 2/3 чаши вода)
Брашно - 1 супена лъжица
Сол и черен пипер - на вкус

Как да се изпържи заек черния дроб в тиган
1. Почистете и нарязани лук и моркови, пържени в тиган с растително масло в продължение на 7 минути.
2. дроб промива, нарязан, добавете към зеленчуците, поръсва със сол и се пържат за 7 минути над средните топлина, без капак, като се разбърква непрекъснато.
3. Добавете сметана, сол и черен пипер, разбъркайте добре.
4. Покритие, задушено чернодробна 3 минути на слаб огън, в завършен вид пипер.

Как да се изпържи заек дроб пастет относно

продукти
300 грама паста
заек черен дроб - 250 грама
Моркови - 1 средни
Лук - 1 голяма глава
Чесън - два зъба
Масло - 30 грама
Растително масло - 2 супени лъжици
Сол - 1 чаена лъжичка
Смлян черен пипер - щипка на вкус

Как да се изпържи заек дроб пастет относно
1 глава лук, моркови и чесън кора и котлет.
2. Загрейте тигана да се излее масло и пържен лук, чесън и моркови с постоянно разбъркване при висока температура.
3. черния дроб се промива, нарязан и пържени заедно с лук и моркови 3 минути, и след това се поставят под капака с 2 супени лъжици вода в продължение на 3 минути.
4. Поставете печено в купа, добавете масло, сол и черен пипер, котлет в блендера.
5. Дял пастет в блюдото за хранене, подслон храна (фолио, за да не докосне пастата) и въведена в хладилник в продължение на половин час.

Строганов черния дроб на заек

продукти
заек черен дроб - 400 грама
Sour 15% - 100 грама
Лук - 1 средни
Брашно - 1 супена лъжица
Захар - 1 супена лъжица
Масло - куб 40 грама
Сол и черен пипер - на вкус
Магданоз или копър - няколко стръка

Как да си направим говеждо Строганов с черния дроб на заек
1. заек чернодробна промива, нарязани на порции парчета.
2. Спринкъл чернодробна захар, сол и пипер, разбърква.
3. тигани изсипва половината разтопено масло, черен дроб се запържва в продължение на 5 минути на средно-висока температура без капак.
4. Лукът чисти, котлет половина пръстени и добавяне на черния дроб с останалото масло; ако е необходимо, добавете сол и черен пипер.
5. Фрай за още 5 минути, поръсва се с брашно, разбъркайте добре.
6. Добавете сметаната, разбъркайте; ако кремът е прекалено дебела, можете да го разредите с вода.
7. Намаляване на топлина, разбърква се и се покрива, задушено в продължение на 5 минути, 2 минути, за да се смесват.
8. Сервирайте заек черния дроб с картофи, отгоре със ситно нарязан Зелените.

Fkusnofakty

Ако заешки черен дроб има миризма, можете да го накиснете в мляко за 1 час и се оставя на студено място.

Вкусът на заешки черен дроб има сладникав вкус. Когато пържене на черния дроб може да тръгна сух му бяло вино чрез добавяне на тиган.

На гарнитура към печено на черния дроб е много подходяща варени картофи, карфиол, тестени изделия.

Солена заешки черен дроб се препоръчва за пържене в продължение на 2-3 минути, преди отстраняване на коритото от топлината на съда беше мека.

1 заек теглото на черния дроб - около 100 грама. За възрастен част 1 изисква две черния дроб. Когато пържене теглото на черния дроб намалява с 20-30%.

Смята се, че млад заек дроб напълно безвредни, тъй като до 6 месеца (до 1,8 кг) зайци не се натрупват вредни вещества.