Как да се готви пайове, рецепти за вкусни ястия

Как да се готви пайове докато се готвеха много десетилетия преди, аз предлагат, за да разберете в моя стъпка по стъпка рецепта, която аз пиша отново в реално време, по време на подготовката на пайове.

Pie - това е една от разновидностите на пайове. Тя се характеризира с това, че има отворена отгоре плънката, която е кръгова, макар отменено, а оттам идва и името. Подготовка пай nesdobnoe от тесто с мая.

Вие може да готви пай с риба или месо. Както желаете. След попълването им, тя е много по-различна: от месо, риба, пиле, зеленчуци, зеле, тиква, гъби, както и комбинация от тях. За риба, идеалният вариант е да се пъстърва, сьомга, есетра, сьомга, херинга и сардини. Комбинирайте риба с яйца, ориз или елда Зелените.

Как да се готви пай с месо

И заедно с тази рецепта, ние силно препоръчваме да се научите как да се готви Kulebyaka с месо и ориз и как да се готви Долма, което рецептата, можете да прочетете в тази статия. И ако в тази рецепта говоря за пайове, а след това се научите как да се готви лук проститутка. че ще се хареса дори на тези, които не са много "отношения" лък. И не забравяйте да се научите как да се подготви вкусна и ароматна Kulebyaka зеле.

1. Брашно - 400 гр
2. Вода - 130 мл.
3. Яйце - 2 бр.
4. Масло - '60
5. Захар - 1 супена лъжица
6. Мая - 1 ч.л.
7. Сол - ¼ TSP
8. Свински - 600 грама
9. Бульон - 3 супени лъжици
10. Сол на вкус
11. Жълтък - 1 бр.
12. Маскат гайка - 1 чаена лъжичка
13. Растително масло - 2 супени лъжици

Стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви пайове

Пригответе тесто с мая. Разредете суха мая в топла вода и добавете захарта, една супена лъжица брашно. Сместа се разбърква и се оставя да се затопли в продължение на 30 минути. Брашното се пресява, трябва няколко пъти, а след това се изсипва всичко тестото, добавете 30 грама разтопено масло, едно яйце, сол и месят тестото. Ние поставяме на топло място за 2-3 часа.

След определено време, натиснете тестото и го изпраща да се приближим още 1 час, а след това отново натисна. И просто ставам с точилка, разделете на 15 равни части. Всяка част на подвижния топка и се оставя за 15 минути.

Докато тестото е подходящ, нека производството на месни гарнитурата. Месо машина за кълцане на месо и пренавита да добавите към него ситно сварено яйце, добавете орех индийско орехче и сол на вкус. Тестени топчета правят кръгли таблетки за смучене с минимална дебелина от 0,5 см.

Поставете пълнежа на тортата и малко zaschipyvaem ръб на противоположни страни, така че пълнежът е видима, но не и падане. Смазва растително масло тава и да го разпространява пайове, подлежащи на 15 минути. След това масло жълтъка на яйцата и изпращане се пече във фурната.

Температурата на фурната по време на печене се намира на 200 градуса, а времето за готвене - 20-30 минути. Завършен с месни пайове, ние извади от фурната и се покрива химическо чистене кухненски кърпи и се оставя да се охлади в продължение на няколко минути. След това сложете на попълване малко парче масло и се налива 1 супена лъжица бульон. След 5-10 минути, ние служим на масата. Сладкиши, могат да бъдат доставени до първите ястия, и по-специално към супата, борш.

Надяваме се тази рецепта ще ви помогне да се подготвят пайове, тъй като те подготвени, когато толкова отдавна. Опитайте го, няма да съжалявате!

Заедно с тази рецепта, все още можете да се научите как да се подготви Kulebyaka зеле.