Как да отворите магазин зеленчуци от земята до подробен бизнес план с финансов модел

Един от приоритетите на заместване на вноса през следващите години, в съответствие с федералните власти, е да се постигне продоволствена сигурност. Особено внимание правителството е дало на развитието на селското стопанство, животновъдството, растениевъдството, използването на земята по предназначение. Обещаващ посока едновременна растеж на селскостопанското производство се превръща в изграждането на зеленчукови хранилища.

* Поради честите промени в законодателството на данни често са остарели бързо, отколкото ние можем да го актуализира на сайта.
* Всички случаи са много индивидуален и зависи от много фактори. Основна информация не може да гарантира, че тя е на проблемите си.

Ето защо, за вас денонощно работи за безплатни експертни консултанти!

* Обадете се на горещата линия: София и региона - 7 (499) 350-84-28 и региона София - 7 (812) 627-16-41

Особености на бизнес в България

Повечето чужди страни, за да се хранят населението отворени пазари на храни за генетично модифицирани храни (ГМО), застрашава здравето на своите граждани и техните репродуктивната функция. Това се потвърждава от многобройни независими проучвания на Американската академия по екологична медицина. България - една от малкото страни, които са се отказали напълно отглеждането и потреблението на тези продукти. Органични зеленчуци, без промяна на генетичния код, например, гражданите на САЩ са част от здравословния начин на хранене, а не на разположение на населението като цяло.

Пазарът на хранителни продукти, които не съдържат ГМО има перспективи за растеж. След 5-7 години на органични зеленчуци, необходими за правилното хранене на хората по целия свят ще бъде по-високо търсене, особено в развитите страни.

За страната ни на европейския потребител на зеленчуци през следващите десет години трябва да се превърне в основен износител на селскостопански стоки. Предназначени за износ, зеленчуци, зърнени храни, семена за картофи елитни сортове с цел поддържане на презентацията трябва да се съхраняват в специални помещения - модерни складове.

видове зеленчукови хранилища

Зеленчуци могат да се съхраняват в насипно състояние, насипни, в твърда или гъвкави контейнери

Зеленчукова магазин са класифицирани в съответствие със следните критерии:

• видове зеленчуци (картофи съхранение, цвекло, моркови, зеле, и т.н.);
• Предназначен записваните стоки (храни, фуражи, семена, и така нататък.);
• за условията на съхранение (комбинирани, специализиран);
• по метода на съхранение (насипно състояние, насипни, в твърди или гъвкави контейнери);
• по разполага с микроклимат.

Предимства и недостатъци

Мисленето чрез концепцията за изграждане на съоръжения за съхранение на зеленчуци, трябва да помислите за ползите и потенциалните рискове.

Необходимостта за съхранение на зеленчуци показва стабилен растеж. Всяка година се увеличава броят на хората, които работят на място, както и на броя на стопанствата, чиято основна дейност - градинарството.

Само най-големите земеделски стопанства могат да осъзнаят нуждата от съхраняване на реколтата на техните собствени, по-голямата част от дребните земеделски производители за изграждане на складови разходи не могат да си позволят. Тя е по-лесно и по-евтино да се получи оборудвана стая под наем.

Ниски нива на разваляне поради съответствие с желаната температура, влажност, изолация и др от гризачи.

Страхът от големи инвестиции (около 10 милиона рубли за изграждане на рамката на краткосрочната и дългосрочната памет).

Цената на зеленчуци през зимата и пролетта, отколкото през сезона на прибиране на реколтата, 2-3.

Продължителен период на откупуване (3-5 години за зеленчукови развиващите се икономики, 5-10 години по време пространството под наем).

Големи площи помагат за организиране на сортиране, почистване, опаковане, превоз на зеленчуци в необходимия мащаб, тяхната защита, за да осигурят удобство температура на въздуха за персонала.

Необходими документи и регистрация

Ако обмисляте изграждането на модерна зеленчукова магазин за дългосрочни бизнес за съхранение на зеленчуци или отдаване под наем на помещение под наем, е необходимо да се регистрирате официално с данъчните власти като LLC или IP.

Важно! Повечето предприемачи са склонни да LLC, защото тази правна форма е най-удобен за непарични селища между юридически лица: ферми, дистрибуторски центрове, магазини, кетъринг и др.

След регистрацията на LLC трябва:

Избор на място

Поставете в изграждането на модерна хангар за съхранение на зеленчуци е по-добре да изберете:

• в близост до точката на едро;
• удобна транспортна достъпност за товарни автомобили;
• нивото на погледа от пътя.

Важно! Сайтът трябва да бъде суха, пясъчен, ниско подземните води. Когато масата е плитки води, върху глинеста почва се препоръчва строители да издигне земята зеленчуков магазин.

Площ съоръжения за малки ферми - 100 квадратни метра, за голяма база данни - 1000 квадратни метра и повече.

Помещения и оборудване

Съвременните зеленчукови магазини нямат нищо общо с съветски стил хангари, които са били построени преди 20-30 години, ДЗС на бетон.

рамки растителен магазин

Нови строителни технологии позволяват да издигат масивни конструкции, изработени от стоманена ламарина без рамки метод.

Това е забавно! Местност за съхрание на зеленчуци от 200 тона в модерна технология без рамки се строи в продължение на месец с минимални усилия и работи в продължение на повече от 50 години.

Въпреки това, в стаята строи с помощта на тази технология са редица недостатъци:

• изисква изолация (температура се поддържа);
• са предназначени за временно съхранение на зеленчуци;
• могат да бъдат повредени при лошо време.

Стаята с голяма площ е разделена на няколко зони, в зависимост от вида на складирани продукти (картофи, лук, моркови, зеле, плодове и т.н.). За да се отговори на температурата и влажността. Условия за съхранение на различни продукти от растителен произход са осигурени за сметка на установените вентилационни и отоплителни системи.

Пример съхранение растително конструира чрез рамки технология

Помещения тип рамка

Магазини за зеленчуци рамка тип изправени конструкции от черни метали, покрити с сандвич панели. Технологията позволява да се регулира стегнатостта на сградата, която значително намалява разходите за отопление, както и осигуряване на максимална микроклимат за съхранение на зеленчуци за дълго време. Разходи за строителство тип зеленчукови хранилища рамка е по-висока, отколкото в изграждането на без рамки строителни технологии.

Пример зеленчуков магазин, създаден по технология рамка

оборудване

Инструменти магазин в зависимост от вида на зеленчуци. Например, за дълго време да се съхраняват картофи или лук, е необходимо да се установи вентилация. Освен това, ако в хангара се намира в южните райони на страната, е необходимо да се оборудват охладителната система.

Организирайте си зеленчуков магазин система за охлаждане, за да се намали процентът на разваляне

За да се запази на цвекло и моркови в дългосрочен план, то ще трябва да инсталирате по-мощни хладилници, и да се създаде система за контрол на влажността, което е почти два пъти по-скъпо, отколкото за съхранение на картофи. Но тези хладилници могат да се използват за ябълки, грозде и други плодове.

Избор на оборудване за съхранение зеленчук (таблица)

персонал

Непрекъсната работа на съхранение на зеленчуци осигурява постоянни и временни служители.

Приходите и разходите

Основните разходи на собственика ще носи в началото на стартиране на проекта. Той ще трябва да плати за изграждането на количество растително съхранение в порядъка на 10 милиона рубли, от които значителна част от средствата ще бъдат изразходвани за инсталирането на автоматичния контрол на температурата и влажността.

предприемачите често наемат модерна зеленчукова магазин или част от него под наем на цена от 90 стр. на квадратен метър, в областта, без климатични системи - от 50 рубли. който помага за увеличаване на рентабилността на проекта.

Текущи разходи (виж таблицата)

Нивото на доходи за предприемача зависи от следните фактори:

• използване на съоръжения за съхранение;
• цени на услуги за съхранение от среден клас;
• качество на обслужване, ниското равнище на разваляне на продуктите;
• услуги за съхранение на търсенето сред предприятията и домакинствата;
• ниво на конкуренция;
• сезонността;
• доходност.

Когато доходността на 30% от разходите за строителство на сградата може да се изплати в рамките на 2-3 години.

Организирана система за товарене и доставка привличане на клиенти

Възможни проблеми и техните решения

При стартиране на свой собствен зеленчуков магазин може да се появят различни проблеми, като например:

Земеделските производители като бизнес - по-добра посока.
Клопки: това е необходимо да има подходяща вентилация, озон генератори могат да се използват за съхранение. E. енергия достатъчно, за да "яде" и появата на мухъл, гниене, щети, е значително намален. Например: картофи - губи около 15% от реколтата през пролетта. При използване на озонатор - 3-6% ще бъде загуба. Не повече.

Спомням си историята по телевизията, един предприемач купил зеленчуци като ферми, а сред населението. Измиване тях, аз опаковани и транспортирани до хипермаркети. Това беше през първата година. Тогава той вече е изградила зеленчук магазин, а година по-късно, и опаковане на линия. Този бизнес е много печеливш, но изисква големи инвестиции.

900 m2 - това е много малка площ за организиране на печеливша зеленчуков магазин. Освен ако не е пълна и съхранение, например, препарат предварителна продажба и опаковане. Т.е. склад. - Попълване район с висок месечен оборот.

Инвеститорите, които желаят да инвестират в дългосрочни проекти, си струва да се помисли за дейността на откриването на модерна зеленчукова съхранение. Когато правилно изградена финансови модели и добре организирана работа на проекта, ще се изплатят средствата, вложени в нея в продължение на 2-3 години. След това тя ще донесе висок месечен доход на собственика.