Изварата крема сирене у дома, подготвят рецепти

Научете как да се готви голяма извара крема сирене дом ...

Ако очаквате гости, извара крема сирене у дома е задължително да се готви вкусно и красиво мезе за празника маса - да видим как ще е лесно и просто ...

СЪСТАВКИ

За да се подготви изварата на крема сирене в дома ви е нужно:

1 кг. ферма извара (това е много важно, това е, за ниско съдържание на мазнини извара няма да се стопи ..);
1 л. Целият дом мляко;
1 яйце;
1 час. L. сол;
150-300 г масло мазнини, в зависимост от изварата.

ГОТВЕНЕ

За тези цели, аз използвам един съд с храна алуминий (ако не ще изгори). Сложете сиренето, се налива млякото.
Загрейте тиган на слаб-слаб огън, докато докато млякото е пресечено и зърна извара започват да плъзнете.
Обединяване през тензух или ситна цедка суроватка, извара оставят в продължение на 20-30 минути, докато, докато течността се оттича.
Готови ли сте да се измести изварата в гърне, добавете сол и яйце.
В смесителя месят до хомогенна маса.
В тенджера се стопи на 100 грама масло.
В разтопеното масло Сложете извара и да го стопи, като се разбърква непрекъснато, за да не прегрее. Ако масата започва да се "придържат" към стените на тигана, добавете още масло. Количеството на маслото зависи от съдържанието на мазнини сирене - най-свежо е, толкова по-маслото е отишъл. Когато почти всички сиренето се разтопи, с помощта на лъжица или добре ръцете си Мнемоника вискозна маса - така че сиренето ще бъде по-равномерно и гъста.
маса разпространи в матрицата (плоча, шийката, образувайки наденица), предварително определят храна обвивка, покритие или сирене обвивка филм, при завършване охлаждане и втвърдяване.
Това чийзкейк крема сирене у дома, добре за лека закуска с полу-сухо червено вино, салати и пица, или просто с парче пресен хляб за закуска. И те го обичат абсолютно всички деца, дори и пламенни "противници" кисело мляко. Освен това, подготовката на семейството на сирене, ще бъде напълно уверен, че има само полезни и естествени съставки в състава му!