Вредите и ползите от печка индукция

Индукционни котлони или печка - изобретение, което не оставя никого безразличен, който някога се е опитвал да се готви на печката след Нормалната. Преди две години сме купили в Ikeja котлони, в които построени четири нагревателни зони - два индуктивни и два обикновени. Сега ние използваме само индукция. Бързо нагряване, контрол на силата на светлината и ниска инерция, естествено, когато отстраняване на тиган. Освен това, значителна икономия на енергия и липсата на открит огън и газ.

Имало едно време, в по-древни времена, същия успех имаха микровълнова фурна, които много често се критикува, а понякога дори се смята за вреден за устройство (която не може да бъде оправдана, както виждате. Забележка за нашия сайт, "Вредите и ползите от микровълнова печка").

Очевидно е, че индукционна печка също е източник на силни електромагнитни полета, с отворен код (за разлика от микровълнова фурна, в които вратите са затворени). Затова е разумно да се поставя въпросът за възможното влияние на тази област на човешкото здраве. Производителите на индукционни пещи, разбира се, не се интересуват от изучаването на електромагнитна радиация, излъчвана от тяхното оборудване. Представете си, икономическите щети, да предизвика негативна информация за въздействието на радиацията върху здравето. Като цяло в описанието на пещта се отбележи, че това е абсолютно безвреден.

В уред индукция котлон под всяка нагревателна зона разположен индуктор чрез които променлив ток е средната честота на 20 до 100 кХц. Намотките генерира магнитно поле на същата честота, която преминава през керамичен покриваща плоча и причинява вихрови токове директно в дъното на тенджерата или съда. Най-ефективно преобразуване на променлив вихров ток за отопление на феромагнитен материал. В такива материали променливо електрическо поле се изтласква към тънък външен слой на дъното на съда (т. Н. "кожата ефект"), което повишава електрическото съпротивление и предизвиква интензивно нагряване. Най-променливо магнитно поле непрекъснато намагнетизира и demagnetizes дъното на тиган материал, който създава допълнителна отопление (така наречената "хистерезис загуба").

Фигурата - индукция устройство тенджера (ориз с ru.wikipedia.org сайт.)

Това, което имаме на индукционна печка, с изключение на топла храна? Имаме близо до плота, редуващ се електромагнитно поле. Освен това, става по-трудно, ако диаметърът на съда по-малко от диаметъра на излъчваща повърхност. Тъй като вихрови токове в дъното на саксията създава магнитно поле, противоположна на областта на индукционни намотки, общото магнитно излъчване се погасява в случай на съвпадение на дъното на блюдо и диаметър на зоната за готвене. В допълнение, ние имаме изпуснати токове. Тези течения се дължат на факта, че индукционната бобина и гърнето образуват електрически кондензатор, а когато човек докосне тиган, през тялото му могат да отидат слаб ток.

Проучването на FOPH, две вградени модели на индукционни пещи и един преносими настолни плочки са били използвани. И трите модела са в съответствие с настоящия европейски стандарт (SN EN 62233 "Електромагнитни полета около битови и подобни електрически уреди - Методи за оценка и измерване"), което изисква, че радиацията не повече от 6,25 microtesla е на разстояние от 30 см от повърхността на готвене според препоръчани от ICNIRP стойности. Въпреки това, следва да се отбележи, че тези стойности са получени при условия на използване на съдове от феромагнитен материал качество, достатъчно голям диаметър и центрирани в зоната на нагряване.

Въпреки това, в ежедневието, не винаги може да изпълни всички условия ICNIRP, понякога съдове не се припокрива напълно индукционно нагряване зона, може да се не прави от най-подходящия материал, разстояние до повърхността на плочата може да бъде по-малко от 30 см. Затова FOPH проучвания са проведени с една зона, за да 30 cm плоча, изучава ефекта не е правилното позициониране на тиган, лошо за центриране, ефектът от ниско качество на материалите и на ефекта от включването на няколко нагревателни зони в една плака.

В резултат на експерименти, беше установено, както следва. Електромагнитното излъчване се измерва на разстояние 1 cm ICNIRP винаги значително надвишава нормата. Ако тава е изместен спрямо центъра на индукция зона или нейния диаметър е по-малък диаметър площ, скоростта е превишена до разстояние от 12 см от плаката с помощта на оптимални ястия и до 20 см. Чрез използване на не съвсем подходящи съдове (например, емайлирани тави) ,

Електромагнитно поле, генерирано в близост на индукционния плочата може да причини индуцирани токове в човешкото тяло и да повлияе на нервната система. ICNIRP е установила изисквания към граничните токове. За да се провери спазването на тези стандарти, изследователи от FOPH проведени експерименти с група от хора от различен пол и възраст, която е близо до панела за индукционно готвене на разстояние от 5 см. Ние измерва токовете протичащи вътре в човешкото тяло, както и течения, които се случват в нервната система. Установено е, че токовете в човешкото тяло по-ниско от нормалното, когато се използва вградените модели на пещи и по-високи стандарти в прилагането на преносим модел. Теченията в нервната система, не са надвишили нормата във всички случаи. Трябва да се отбележи, че тези правила са създадени на базата на ICNIRP на външни полеви предизвикана течения са 50 пъти по-малко от прага на стимулация на централната нервите на човек. Графиката по-долу показва течения в човешкото тяло, причинени от електромагнитно поле индукция плоча разположен на разстояние от 5 см. От човека (за различни панели и различни хора). Праг ICNIRP - жълта линия (100%). График на документ FOPH.

Един от най-подробни и компетентни публикациите обобщаващи изследвания за опасностите от електромагнитно излъчване на ниска честота върху човешкото здраве, е монографията на СЗО Световната здравна организация (СЗО) нискочестотните полета на околната среда Здраве Критерии Монография No.238. Целта на сайта е публикувана отделно на руски. Искам да отбележа, че имам най-оптимистичния впечатлението, след като прочетете този документ. Въпреки факта, че изследванията се извършват на животни и хора, няма убедителни доказателства, че нискочестотно излъчване е вредно за сърдечно-съдови или нервната система.

В заключение, ние представяме общи насоки за тези хора, които не искат да се откажат от индуктивния котлон, но искате да получите възможно най-малко електромагнитно излъчване. Дават се препоръки на интернет страницата FOPH.

- Използвайте съдове,, който напълно покрива долната част на зоната за нагряване. Винаги поставяйте съдове за готвене на централната област.

- Не използвайте повредени прибори, съдове за готвене с изпъкнало дъно, дори и да е добре загрята.

- Опитайте се да стои далеч от печката и не докосвайте тялото си.

- Най-важното нещо - да се използват подходящи съдове за да се гарантира ефективен трансфер на енергия от повърхността на индукция на тиган дъното без загуба. Изберете тенджери, специално маркирани от производителя като подходящи за индукционни пещи.

- Не използвайте метални лъжици, когато разбъркване храна в тиган.

Както е случаят с всяко ново изделие, ние трябва да реши - да се радват на плодовете на цивилизацията, или направи по-стари устройства. Вие със сигурност може да се откаже от микровълновата и от индукция печката. Готвене газ, например. Но аз лично, след изучаване на материалите, не възнамеряват да се откажат от тези устройства. Ние всички са живели сред електромагнитни полета. Това е 21-ви век, нищо не можеш да направиш за него.

статии

Индукция котлони - много добра изобретение. Странно е, че те са едва наскоро се появи, тъй като самият принцип е бил известен преди 200 години. Това наистина може да се смята, че те са вредни за здравето?

От домашни уреди, може би, готварска печка индукция е най-необходима изобретение. Всеки Multivarki и aerogrili - пълен продажба. А induktsionka - това нещо!

Баска от induktsionki силно боли.

Баска от това, което не боли. Защо смятате, че от induktsionki?

ник, интересно, а вие не се страхуваш, за да включите компютъра, телевизора и други устройства? Не се страхуват да използват вкъщи електрически нагреватели, сешоари? В крайна сметка, тези устройства излъчват електромагнитно поле. И навсякъде има ограничения. Така например, на телевизора, не се препоръчва да се приближим по-близо до 1,5 м, а защото децата са подходящи. Сега виждам днешните деца не освобождават от ръцете на таблети и мобилни телефони, като ги натиснете към ухото, което не се препоръчва. Сега 21, новите устройства, има много. Важно е да не се забрани, както и да се провери дали те са вредни. Добър индукционна пещ, според някои измервания, не на всички вредни пещи с конвенционално спирала и сешоар сушене. Въпреки ограниченията, тук също може да бъде, обаче, както и при други потребителски устройства.

Напълно подкрепям НП Mosaic По едно време, а сега те казват, че клетъчната причини рак на мозъка. Изработено в различни научни изследвания, както и че няма доказателства за това. Ако искате да разберете влиянието на, както и дали да е друго устройство на лицето, той се нуждае от по-големи проучвания, включително статистически данни (и за тази цел е необходимо да се събират данни за 150-200 години, за да завърши и да се подобри надеждността на изследването)

Мойсей NP Дмитрий К, гледате филм резонанса. Живот в океана на микровълни за младост, много информативна в това отношение; )

Уважаеми Мойсей, аз ви разбирам, вие искате да се оправдае любимата си tsyatsku, и вие ще се разбере по всяко solominku- сешоари, телевизори, таблети, за да го оправдае. Но хората правят ли said- той лично измерва интензивността на електромагнитно излъчване, както и скоростта е превишена 10 пъти. Какви други аргументи се нуждаете. Ако просто не го вярвам, да вземе добре, в крайна сметка, това устройство себе си и да се измери EMP.

Аз metrologist. Аз не просто думи, че някой нещо да се измерват. Какво инструмент? Какви конкретни данни се получи? Какво е печката? Ако човек не иска да отговори на подобни въпроси, той просто не се измерва нищо.

Благодаря ви за вашето съобщение за връзката. Това наистина вече не е отворен, защото уебсайт актуален. Аз съм в края на статията е дал линк, където можете да изтеглите документа, към който се позовавам.

Проблемът е, че метролози и учени може да не са наясно с процесите, които протичат с храна. Можете брои калории, джаула, мазнини и др. Храната не може да бъде във формулата. Храната не трябва да бъде подлаган на магнитни полета, вълни и други глупости. След всичко, което поема тялото си с храна. Проблемът е, че нещата са в действителност нематериален - PISCHU- учени смятат за материален обект. Оттук и всички проблеми. Ya предполагам. Не, точно. Аз казвам, че не е ясно за вас. Но доказан факт, че хлябът изисква човешка ръка, а не машини за смесване тесто. Вкусна оказва се, нали знаете. И сравнение на огъня и вълните.

Уважаеми, съгласен съм с всички малко, добре, точно като Верка) Но сериозно, вече 3-та година на използване е може би най-якото във всички смисли на фирмата и цената и качеството на миля, но аз не съм доволен от качеството на готвена храна. Това нещо не е наред и нещо не е наред, изглежда, че ние сме обект на тормоз във всички посоки, и там наистина е само на естетиката и чистотата на плочата, както и факта, че в по-голямата тенджера може да изгори всички диви и дори вградени котлони и най-navorochennaya- AND най-простият защита срещу peregreva- не. Но най-важното е, че качеството на готвена храна really- не! Такава vpechatlenie- Ейми се отразява на молекулен състав на храната и на изхода получаваме безполезна маса под формата на храна, най-вероятно не съществуват хранителни вещества! Там не разполага с скорост, за която мнозина твърдят, че така по отношение на отоплението bystryy- но които обикновено се готви с фурната е необходимо да се намали 5-6ti и зало- време ще dolshe отколкото всички други vidah- които 1000raz полезно от индукция! Искам да продаде произведение на изкуството и да придобие най-малко нормален obychnuyu- керамика с конвектори с отопление.

Аз използвам induktsonnoy печка в продължение на пет години. Храна, приготвена върху нея, тя може да бъде много вкусно и вкус. Всичко зависи от готвача и на качеството на продуктите. Elekromagnitnaya индукция не се отразява на вкуса и качеството на храната. Защо смятате, че "всички други видове плочи е 1000 пъти по-полезни, отколкото индукция"? Може би не за промяна на плоча, а просто да се научи да готви?

Добре дошли! Аз съм на работа с електричество. Това е моят живот, аз бях почти винаги в абонатната станция. На TP са трансформатори, високо напрежение съм изправен пред всички видове филтри, реактори и т.н., това е да не говорим за директно изследване на предаването линия. Аз ruzemeetsya, а не от лекар, а колегите ми живеят средно не по-малко от другите. За разлика от работниците на рафиниране, например. - / Не се страхувайте от електричество, знаят основните правила за безопасност)!

Иван VC, за съжаление изглежда, че интуицията замества мозъка си, добре, или поне на здравия разум