Солени краставици за бял хляб, готвене ода
Солени краставици за бял хляб
Приветствия към вас, скъпи читатели на готвенето в блога Одата! Солени краставици - отлична закуска на месни и рибни ястия, зеленчуци и гарнитури, зърнени храни. Осолени корнишони могат да бъдат получени по различни начини: в гореща или студена луга, гореща пипер или хрян, с продължително или бърза ферментация, с добавянето на оцет или лимонена киселина. Солени краставици облагороди аромати на подправки. Някои от тях дори успяват да направят сладки кисели краставички.
Трудно е да се правят препоръки относно използването на пикантни подправки и билки. Всяка домакиня любимите си аромати и вкусови предпочитания. Въпреки това, има един основен набор от подправки: чесън, копър, хрян листа, касис и череши, и т.н. Подправки могат да бъдат променяни помежду си, нещо, премахване и добавяне. Не се страхувайте от импровизация.
Предлагам да се опитаме рецептата за кисели краставички на бял хляб. Това е един много прост начин, леко осолени, но в същото време, краставици, произведени ароматни и много вкусни. краставица ферментация причина мая хляб. само краставици, сол и бял хляб, използвани в рецептата. Опитайте нова краставица предястие - рецептата е много проста.
Готвене солени краставици за бял хляб
Имаме нужда от:
- 2 кг пресни краставици
- 200 грама бял хляб
- 1,5 литра вода
- 75грама NaCl
Получаване:
Стъпка 1. В долната част на чист буркан или емайл тенджера, сложете филийки бял хляб.
Стъпка 2: Измийте краставици, нарязани на съвети и плътно поставени в буркан на върха на бял хляб.
Етап 3. Приготвя се разтвор на натриев хлорид: във вряща вода за разтваряне на натриев хлорид.
Етап 4. краставици с бял хляб изсипва саламура на кипене, така че те са напълно покрити със солев разтвор. С течение на краставиците да се окаже натиск на краставиците да не се появиха.
Стъпка 5. Тара с краставици в топло и тъмно място, покрито с кърпа или покривка, но не стегнат, за преминаване на въздуха, който е необходим за ферментация.
Етап 6: След 2-3 дни, краставици се опитали, и преди сервиране, те трябва да се поставят в хладилник в продължение на 2 часа, за да се охлади.
Zasolok приятен и докато ние отново се запознаем!