Сладкиши с плънка от киселец

Кой не обича сладкиши? Може би това са много малко! Те са лесно да се вземе със себе си на пикник, за увиване на децата в училище, или да вземете лека закуска по пътя. Пломби? Разбира се, ако желаете. Лично аз имам днес с киселец. Необичайно, за аматьор, но тя не се опитва да не разбирам - ти си фен или не.

На живо, разбира се мая може да бъде заменен от суха. Как да ги използвате и колко да вземе винаги е написана на опаковката. Например, мая Dr.Oetker компания ние продадени 7 грама на 500 грама брашно. Именно тези използвам, когато внезапно е жив.

Винаги банички от това тесто пържени в тиган. По това време, реших да го пробвам във фурната. Всичко е наред, сладкиши, безалкохолни и приятни. Не изсушават ги приготвя много бързо.

Попълване киселец аматьор. Защото аз го обичам много, разбира се, аз го харесвам. Деца правят друга форма (след да се различи), с месото. Те киселец не е вкусно, само най-младият обича супа от нея.

Опитайте се да не се добавят още брашно, предложен. Малко тестото се придържа към ръцете си? Не й се втурне обратно в леглото, вземете я и оставете най-тестото на масата или в купа, точно както 50, а може да бъде и повече. Бъдете сигурни, за да видите резултата - това е гладка.

Общото време на готвене - 3 часа 0 минути
Active времето за готвене - 0 часа и 30 минути
Разходи - средната цена на
Calorie в 100грама - 211 ккал
Брой на порции - 22 порции

Как да се готви пайове с пълнеж от киселец

Пшенично брашно - 500 гр
Масло - 100 грам
Мляко - 300гр
Дрожди - двайсетграм живо
Захар - двайсетграм
Сол - 1 чаена лъжичка тесто
Киселец - 250 грам
Яйца - 3 бр.
Лук - 200 гр
Сол - на вкус За плънката
Черен пипер - на вкус
Масло - 30гр за пържене
Яйца - 1 бр. смазване

Ще започнем с теста, толкова дълго, тъй като това ще ви е удобно и се готви яйца и да направи плънката и почете с дете книгата :)

За мая. Идеята е, че на всеки 100 грама брашно се приема 5 грама жива закваска. Но, тъй като нашата печене не е особено богат, ние може да си позволи да се намали този брой. Както можете да видите, Аз взех вместо 25 грама 20, просто да даде малко повече време на хидроизолация.

Така че, първата стъпка ще бъде да се съживи и да се провери нашата мая. Ако те са били замразени, че е необходимо да се размразява при стайна температура. След това добавете 100 г топло мляко и захар (около 1 супена лъжица), всички разбърква се и се поставя на топло място.

Сложих чашата в купа с топла вода. Виждам, че в 15-та минута в кръга изглежда е необходимо да ни капачка на мехурчета. Имам това нещо винаги отнема 30 минути. Но ако преди този срок мая даде никакви признаци на живот - в тях боклука, нищо, че не са живи, а най-много, че нито е мъртъв.

Брашното се пресява. Вземете го малко по-малко, 470 грама брашно, така че навсякъде различно и това е възможно, че тази сума ще бъде достатъчно.

В купата излива останалата мляко, нагрява се и се разтваря в него масло и сол. След това добавете пресятото брашно и ни вече е активен маята.

Замесете приятен, мек, не се придържаме към ръцете на тестото. Пръчици? Добави малки количества брашно (1 супена лъжица). Е, ако само малко лепкава, а след това, както писах по-горе, просто оставете тестото на масата и тя ще бъде плавен.

Покрийте с кърпа и поставете купата с тестото на топло място за около 40 минути. Чрез този момент ми тестото се е повишила някъде утрои. Сложих го във фурната с включена крушка, която се затопля до 28 градуса.

Obmyat тестото и втасва 30 минути отново.

Кук твърдо сварени яйца.

Приготвяне на плънката. Киселец моя млад, нежна, поляна, аз също събира. Стъблата аз почти не се отстранят, защото те са много меки и нежни. Така че, киселец, за да сортирате, измиване и котлет.

Onion кора и се нарязва на кубчета. Панорамно на топлина, добавете маслото и запържете лука до прозрачно и много лек златист. Той трябва да остане сочно, а не да се пържат бисквити. Добави в тиган и запържете нарязания на ситно киселец все още само на няколко минути, като се разбърква непрекъснато, смяна на дъното, вземете по-горните листа. Ние трябва да се скачи задника, не повече, това е бърз.

Яйцата се нарязва на кубчета, се смесват с киселец и лук, сол и черен пипер и се разбърква. Пълненето е готова. Ако изведнъж в присъствието на зелен лук, варен ориз - всичко се интегрира хармонично, може да се добави.

Pinch едно парче тесто, тя се изглади, лежи в средата на една супена лъжица пълнене.

Пати форма и определят шев по тава, на определени хартия печене.

Пайове покриват с кърпа и се оставя да престои 10 минути, да си починете, докато загрята фурна. След греста в началото на всяка пирожка леко разбитото яйце.

Поставете в предварително загрята на 180 "фурна за около 15-20 минути. Времето за печене зависи от фурната!

Две пай не исках да се поставят върху хартия за печене, затова ги бързо се пържи на тиган (пълнене месо) а. Така че нека пържени по-малко полезни, но те по-добър вкус за мен, дори да убият! На тази свърша моята история, а вие - добър апетит!

Може би обичате тези рецепти?