Рецепта shawarma грил и сос
Ако разбирате - това е доста здравословен ястие shawarma месо, салата и сос. Аз обичам този вид улична храна, а просто не го купят навсякъде, имат своето място с оригиналната интерпретация на рецептата. Така че аз замислена да направи своя собствена версия на shawarma със своя жар - да се готви на скара с миризмата на дим на чист въздух. Отваря се по-долу shawarma на рецепта. за които не се срамувам!
Shawarma скара рецепта
Sauce рецепта за shawarma
съставки- 3-4 скилидки чесън,
- 200 мл кисело мляко,
- 3-4 супени лъжици този крем,
- 1-2 ч.л. горчица,
- копър,
- магданоз,
- кориандър,
- подправки хмел-сунели,
Мариноване на месо за shawarma
Стандартни и доказан марината за домашни птици: Първо трябва да се раздели с нож филе върху тънка пластина, така да се каже, на кюфтетата, а след това победи на разстояние, за да се измести в контейнер за мариноване, добавете лимонов сок, сол, захар, соев сос, олио, пипер, всичко е наред разбъркайте добре. Мариноваме за 2-3 часа в хладилник.
Готвене чеснов сос за shawarma
В киселото мляко добавете сметаната, нарязани пресни билки, нарязан чесън, горчица, хмел-сунели, разбъркайте добре. Оставете за подправки оповестяване при стайна температура в продължение на 30-40 минути.
Туршия лук за shawarma
Лък режим тънки пръстени и половина-пръстени, добавете оцет, вода, сол и захар, смес, предмет в хладилника за 30-40 минути.
Нарязаните зеленчуци за shawarma
Зеле фино котлет и се смила малко сол, ако е трудно. Настържете морковите, и двете корейски и твърде малко, за да търка със сол, нещо, което да позволи на сок, и става мека. Краставици, домати и зелени, нарязани на вече под фолио в питка.
печено месо
Аз печено месо на черешово дърво, въглени се доста подгряха за това, което щеше да сграбчи zazharistaya кора върху месото, като по този начин ние се запечата сочно месо в средата. Shawarma със суха храна - честно казано "не палто." След пържене месото фино плячкосване на малки ивици и zamatyvaem във фолио. Заедно с месото, аз печен нарязани гъби.
Готвене Shawarma Къща
Сега ние трябва правилно да увийте Shawarma: на ръба на себе си, което не е пълнеж, сгънати върху пълнежа на страничните ръбове на същата ключалка, shawarma тайна умерено здраво. Shawarma печено на скара, въглища трябва да са много горещи, така че не се пита изгорял и гарнитурата доста добре затоплени.
Когато запечени shawarma - тя е готова, извадете го и веднага да започне да има вкусна, светлина, студ, домашно пшенична бира, аз препоръчвам да се чете отделно рецепта пшеница бира и домашно бекона на.