Ребрата на говеждо месо в тиган - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

Телешки ребра са подготвени за много по-дълго, отколкото свинското месо, така че да се подготвят тях рядко. Но ако имате време, не забравяйте да се готви ребра говеждо месо в тази рецепта. Резултатът ще ви изненада!

СЪСТАВКИ

  • Говеждо ребра 800-900 грам
  • Onion 1 Всяка
  • 2-4 скилидки чесън
  • Балсамов оцет е 50 мл
  • Червеното вино 200 мл
  • Бульон 200 милилитра
  • Смлян черен пипер 2 щипки
  • 2/3 чаена лъжичка сол
  • Растително масло 3-4 супени лъжици. лъжици
  • Розмари 1 Всяка

Ребрата на говеждо месо в тиган - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

Първото нещо, ребрата, нарязани на малки парченца. След това внимателно изплакнете и ги подсушете.

Ребрата на говеждо месо в тиган - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

Кук най-добре на тежък чугунен тиган. Добра загрявка тиган с олио и се запържва над висока температура ребра от всички страни до златисто кафяво. Извадете ребрата от тигана пържени.

Ребрата на говеждо месо в тиган - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

Чисто и нарязани лук и чесън. Можете да добавите и други зеленчуци (моркови, целина). Fry 2 минути върху останалите ребра от пържене масло, след това се добавят оцет и дават минути възпаление. Разпространяване на ребра и зеленчуци в тиган, изсипете бульона и виното. Добавете сол и черен пипер.

Ребрата на говеждо месо в тиган - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

Течността трябва да покрива ребрата малко повече от половината.