Пържено говеждо черния дроб

Мариновани лук (снимка).

Как да се готви говеждо черния дроб.

Готвене говежди черен дроб - стъпка по стъпка рецепти снимки. Лесно и вкусно ястие от говежди черен дроб. Мариновани лук - готвят, като част от гарнитура към печено на черния дроб.

Чрез избора на говеждия черен дроб отговорно, парче трябва да е брилянтен, дори, може би по-малко възможни вени.

Говежди черен дроб се пречиства филма и се нарязва на части с дебелина около 1 см. Всички части от говежди черен дроб. които не са успели да направят а ла карт - е отменено, човек може да се подготви отлично чернодробни мекици.

Говежди черен дроб сол, черен пипер, чесън, изстискване.

Ако се готвят вечеря в аванс, можете да се маринова на черния дроб. Черният дроб на говеждо месо се добавят сол, чесън, малко соев сос, смлян черен пипер. Сложете в хладилника за 6-8 часа, ако ще остане за повече - не е страшно, ако по-малко - не е от решаващо значение.

Ако се подготвяте за пресен черен дроб, твърде голяма, аз обичам това дори повече, отколкото - естествен продукт.

намажете с малко масло.

Vvykladyvaem говеждо черния дроб парчета и пържени в продължение на 2-3 минути от всяка страна.

Ако пан не е налице, можете да използвате обикновен тиган. Когато пържите говеждо черния дроб. добавите малко чесън, кайма.

Печене, покрита хартия за печене (това е по-лесно след това да се измие), разпространение пържено говеждо черния дроб и черен дроб кораб в пещ, предварително загрята до 180 градуса в продължение на 7-12 минути. Времето зависи от дебелината на парчетата и времето на черния дроб е в марината.

Докато черният дроб се пече във фурната. подготви необходимите атрибутите - маринован лук.

Две вторичен или един голям лук нарязани на половина пръстени. Ние разпределяме в гевгир, изсипва вряща вода от каната, като хладно и се поръсва с оцет (една чаена лъжичка, по-добре е, ако балсамов оцет), малко сол, разбъркайте, се разпространи и в резервоара. Cool.

Стигаме до черния дроб от фурната, проверете готовността на се направи разрез в най-дебелата част на черния дроб да бъде равномерно propechena, кървавочервено и продуктът е неприемливо.

Сложете черния дроб на скара в чиния, сложи на върха или близо до кисели лук. Приятен апетит. На гарнитура на черния дроб е перфектен салата.

Послепис За да се подсили черния дроб пържен подходящ сухо червено вино.