Kurnik торта отдавна придоби популярност не само в славянските страни, но и в целия свят. С какво е свързано? А фактът, че подготовката отнема време напълно оправдава Kurnik краен резултат. Съгласете се, едва ли дори да намерите на същия вкусна и в същото време сърдечен пай.
Традиционната рецепта Kurnik приготвя от тесто
Пригответе се, че това ястие е скъпо както физическа, така и материал (продукт трябва да бъде много). Директно на изпитание, което трябва да се вземе двеста грама маргарин, същото количество мазнини заквасена сметана, две сурови яйчни жълтъци, две чаши брашно, една чаена лъжичка бакпулвер, щипка сол, щипка захар. Kurnik класически рецепта изисква търг пиле плънка, и за това ви е необходимо следното: polkuritsy три крушки (ако сте безразлични към носа, да вземе по-малката), подправки (сол и черен пипер), половин чаша прясно бульон. Екстра ориз плънка е направен от една чаша сухо ориз, шест яйца, сто грама бульон, тридесет грама масло, сол. Казано по друг яйце - тя ще дойде по-удобно в края, за да смажете тортата.
Както знаете, Kurnik рецепта - трудна работа. Но не се притеснявайте, и следвайте инструкциите. Така че, нека да започнем с тестото. Пресяват брашно се смесва с малко количество бакпулвер (бакпулвер се заменя със сода, гаси в оцет). Жълтъци разделени от бели внимателно. Последното може да се хвърли, те вече не са необходими. Но свържете жълтъците със захарта и солта, след което добавете мек маргарин и заквасена сметана и разбъркайте внимателно всичко отново. Получената смес трябва да влезе пресятото брашно и месят твърда тестото. Тя трябва да се накисва в хладилника за около двадесет минути.
Следващият етап на подготовка
Извадете тестото с нож и го разделя на две неравни части (един е приблизително два пъти по-голям от другия). От една част от (голяма) руло торта, така че да съвпада с диаметър с форма за печене или е малко по-малко. След това поставете получената утайка на дъното на калъпа и гладка. Не забравяйте да вземете малко на ръба, за да направи подобие первази. На цялата торта ще изглежда една чиния. Лъжица пълнене на това половината от ориз, а след това - половината от месо, след това - отново ориз и месо отново. От останалите тесто мода друг тънък торта и се покрива й пай. Добър zaschepit ръб Kurnik не трябва да се разпадне! В центъра направите няколко малки дупки и promazhte пай сурово яйце. Пече се в продължение на 45 минути (при 200 градуса). Готово!
Няколко думи за хардуера
За да направите плънката пиле, че е необходимо да се смесват варени рязане пиле с пържен лук и изсипете пилешки бульон да. За да се подготви ориза попълване достатъчно, за да се съчетаят варен ориз с рязане на яйца, добавете бучка масло и се изсипва всичко бульон. Разбира се, не забравяйте да се смесват двете плънката и се осолява. Тази рецепта Kurnik се е наложил в продължение на векове. Pie е изключително красив и апетитен, с масло златисто кафяво и ароматен пълнеж. Наслаждавайте се!
