Мононенаситени мастни киселини
Мононенаситени мастни киселини (Engl мононенаситени мастни киселини.) - мастни киселини, молекулите от които имат само една двойна връзка между съседни въглеродни атоми (освен ако такива връзки повече, наречен полиненаситена киселина).
Най-важното мононенаситени
киселина
Черно определен брой въглеродни атоми.
Червен - въглероден атом номер преди
двойна връзка, считано от метил
край на веригата, този брой се определя
омега-клас мастна киселина
Гадолеинова киселина, С20: 1 # 969; 11
За да се предотврати мозъчен инсулт и намаляване на холестерола се препоръчва да се използва на мястото на храни, съдържащи наситени мазнини (например, мастни необрязания месо или млечни продукти), растителни масла, съдържащи мононенаситени мастни киселини. Много растителни масла, включително зехтин (см. "Продукти съдържащи олеинова киселина") съдържат достатъчно количество от олеинова киселина. Трябва да се отбележи, че растителни масла са високо калорични, тъй като тя е 100% мазнини. консумация им в излишък от 10% от калориите дневно може да доведе до намаляване на холестерола на липопротеини с висока плътност в нивото на кръвната (този ефект е краят на първата година), повишено окисление на липопротеини с ниска плътност и повишаване на телесното тегло. Следователно не е препоръчително да се използва повече от една чаена лъжичка, например зехтин дневно (Исаков Котов SV, EV).
Американския колеж по Gastroenterology препоръчва да се намали риска от сърдечно-съдови заболявания при възрастните включват от мазнини в диетата предимно мононенаситени (като зехтин) и полиненаситени (например, рапично масло, царевично масло и рибено масло).
Голяма част от мононенаситени мазнини в диетата допринася метеоризъм (Shulpekova JO).
Омега-9 (# 969; -9) мононенаситени мастни киселини
Мастна киселина се отнася до семейството на омега-9 (# 969; -9) ако първият двойната връзка между девето и десето въглеродни атоми, считано от метил края на веригата на мастна киселина. В мононенаситени омега-9 мастна киселина между 9 и 10 въглеродни атоми е единична двойна връзка.
Кои мастните киселини са омега-9 мононенаситени? Ако класифицирани според тяхното значение за човешката физиология и степента на знания, след това, на първо място, е на разположение в много растителни масла, включително маслиново масло, олеинова киселина (цис-9-октадеценова киселина; СН3 - (СН2) 7 -СН = СН- (СН2) 7 СООН). Второ, токсични към сърдечния мускул, съдържащи се в растителните масла от семейството на зелето, ерукова киселина (цис-13-докозеновата киселина; СН3 - (СН2) 11 -СН = СН- (СН2) 7 СООН). На трето място, по-специално, следните киселини:- елаидинова киселина (транс-9-октадеценова киселина, химични съединения с формула: СН3 - (СН2) 7 -СН = СН- (СН2) 7 СООН), олеинова киселина, транс
- gondoinovaya киселина (цис-11-ейкосенова; Engl gondoic киселина или 11-ейкозанова киселина ;. СН3 - (СН2) 7 -СН = СН- (СН2) 9-СООН)
- Нервоновата киселина (15 selaholevaya или цис-tetrakozenovaya киселина; СН3 - (СН2) 7 -СН = СН- (СН2) 13 -СООН)
Омега-7 (# 969; -7) мононенаситени мастни киселини
Мастна киселина се отнася до семейството на омега-7 (# 969; -7) ако първият двойната връзка се намира между седмата и осмата въглеродни атоми, считано от метил края на веригата на мастна киселина. В мононенаситени омега-7 мастни киселини между 7 и 8 въглеродни атоми е единична двойна връзка.
Сред омега-7 мононенаситени мастни киселини, най-важните в човешката физиология и е най-проучен в споменатата по-горе цитат от Методологическа rekomendatsiyay MR 2.3.1.2432-08 палмитолеинова киселина (цис-9-хексаде киселина; СН3 - (СН2) 5 -СН = СН- (СН2) 7 -СООН).
Някои други мононенаситени омега-7 мастни киселини:- цис- и транс ваксенова -vaktsenovaya (цис- и транс- 11-октадеценова киселина, химична формула идентичен както киселина: СН3 - (СН2) 5 -СН = СН- (СН2) 9 -SOOH)
- цис-13 -eykozenovaya (Engl paullinic киселина ;. СН3 - (СН2) 5 -СН = СН- (СН2) 11 -СООН)
Омега-5 (# 969; -5) мононенаситени мастни киселини
Мастна киселина се отнася до семейството на омега-5 (# 969; 5), ако първият двойната връзка се намира между петата и шестата въглероден атом, като се брои от метил края на веригата на мастна киселина. В мононенаситени омега-5 мастна киселина между 5 и 6 въглеродни атоми е само двойна връзка.
Сред омега-5 мононенаситени мастни киселини, най-важните в човешката физиология и е най-проучен в споменатата по-горе цитат от Методически препоръки MR 2.3.1.2432-08 миристолова киселина (цис-9-tetradecenoic киселина; съединение с химична формула СН3 - (СН2) 3 -CH = СН- (СН2) 7 -СООН).
Омега-10 (# 969 -10) мононенаситени мастни киселини
Мастна киселина се отнася до семейството на омега-10 (# 969 -10) ако първият двойната връзка между десети и единадесети въглеродите, считано от метил края на веригата на мастна киселина. Y-10 мононенаситени мастни киселини омега mezhdu10 ия и 11 въглеродни атоми е единична двойна връзка.
Примери на омега-10 мононенаситени мастни киселини е sapienovaya киселина (СН3 - (СН2) 8 -СН = СН- (СН2) 4 -СООН).
Омега-11 (# 969; -11) мононенаситени мастни киселини
Мастна киселина се отнася до семейството на омега-11 (# 969; -11) ако първият двойната връзка между единадесетия и дванадесетия въглеродите, считано от метил края на веригата на мастна киселина. В мононенаситени мастни киселини омега-mezhdu11 11 и 12 въглеродни атоми е единична двойна връзка.
Примери на омега-11 мононенаситени мастни киселини е гадолеинова киселина (9-ейкозанова киселина, Eng гадолеинова киселина или 9-ейкозанова киселина; СН3 - (СН2) 9 -СН = СН- (СН2) 7 -СООН.).
Ние мононенаситени мастни киселини, няма противопоказания, странични ефекти и функции на приложението, когато се използват за целите на подобряване или наркотици, или хранителни добавки трябва да се консултират със специалист.