Модулни прасета за клане и щипки за умъртвяване на животни,

Прасета за угояване - последният етап в процеса на отглеждане на животни. добитък тегло 100-120 кг - сигнал, че е време да се изпращат свине за клане. В магазините на специално оборудване, използвани за клане на прасета, а процесът се провежда при сертифицираните компании.

Малко история: как прасета са били убити в миналото?

Първият метод е клането на свине се счита за непрофесионално сред собствениците на малки и средни ферми. Те вярвали, че стачка в сърцето на един водещ на животните до влошаване на представянето на трупа. Кръвта потоци към тъкани спирала, оставяйки марка на парчетата месо и мазнина. Поради това, земеделските стопани са използвали втория метод, с помощта на доста примитивно оборудване за клане прасе, има в арсенала на всеки собственик. С чук месари зашеметени животни и бързо назъбени каротидна артерия, събиране на кръв се оттича към приготвената контейнера. Впоследствие, кръвта се използва за получаване на колбаси, включително krovyanki с елда. След събиране на кръв настроен за клане на кланични трупове на свине.

Съвременните прасета за клане - заверено магазин, издаване на ветеринарен сертификат и документ за състоянието на здравето на животните преди клане.

Етапи клането на едър

Както беше обсъдено по-горе, животните са въведени на мини кланица за свине в специални превозни средства - Говеда носител, който се побира 300 гола в три реда. Първите три часа на свине предварително клане се съхраняват в камерата, и след това се подават към фиксиращ залив. Тук се провежда шокови свине и едър рогат добитък поток въглероден диоксид. За това се поставя група животни в херметическа камера, се спуска на малка дълбочина. Подаването на газ към камерата кара животните да загуби съзнание. Често целта на обездвижване се използва за зашеметяване на свине, които се отразяват на главата или и двете на сърцето и главата на животното.

Работниците Кланица работник има само 45 секунди за кървене труп отворена или затворена начин. Публична метод включва използването на специални заточено нож: устройството намаляване на каротидна артерия и югуларната вена. Скелетът на която е фиксирана на масата, докато влезе в кръвта се стича през улей към приемник. В вакуума на капацитета операционната помпа за технология филтрация и хранително-вкусовата промишленост кръв. Затворен начин на кървене спирала - това е дълбоко пробиване на дясното предсърдие през така наречения "Volfertsa ножа."

След кървене, трупа е насочено в промивната камера, където автомобили снабдени с четки и скрепери премахнат всички замърсяване от нейната повърхност. В края на трупа е лишен, омекотяване на кожата и obezzarazhivaya месо, и да започне рязане.

Някои интернет потребители питат Мога ли да убие прасе зашемети? Устройството не е разработен, за да убие животното. Неговата функция е да се направи добитък да губят съзнание. Има скъпи устройства, способни да вземем силата на тока в зависимост от теглото и вътрешното съпротивление на прасето. Такава кърлинг за зашеметяване на свине могат да се купят в Германия и други европейски страни, но те често се продават в България.

Предимствата на една модерна кланица

Анестезия прасета преди клането има няколко цели. На първо място, напрежението върху запушват прасета, отразено в качеството на продуктите. Тревога от състоянието на животното на биохимично ниво влияе на свойствата на мускулните влакна, ги променя. Смята се, че трупът, ако си купите нож прасетата за клане, по традиционния начин, не е в състояние да се съхраняват за дълго време. Това е свързано с периода на твърдост: стрес допринася за бързо охлаждане на трупа. В резултат на дълго вкочаняване е сурова, дълготрайна свежест. Съответно, по-малките прасето е нервен, толкова продукта ще се окаже.

На второ място, модерното оборудване за прасета на кланицата помага да се поддържа ред в нервната система и служителите на компанията. Максимално автоматизиран процес дава възможност да се покаже на човечеството във връзка с прасета и говеда, но форцепс за улесняване на елект на свине, както и от физическа гледна упорита работа на персонала на магазин.

Днес, продажбата е модулна цени на свине за клане са твърде високи за малките ферми. Автоматично кланица за свине е с капацитет до 70 птици на час. Ясно е, че земеделските производители, на свиневъдството, който дава на лицето 20 гола през последния месец, че няма смисъл да купуват скъпо оборудване. По-евтино и по-лесно да се прилага за сертифициран семинар, предназначен за клане на прасета 10,000 на месец, и да плати за услугата.

Мини прасета за клане - печеливш бизнес, който може да бъде като основен или допълнителен източник на стабилен доход за фермера.

Трябва ли да си купите автоматичен мини клане?

Първо, малко клане готов, което може да се намери лесно в продажбата, ще позволи не само да се ангажират с прасета за клане, но и едър рогат добитък, овце, зайци, която ще се разшири клиентската база и увеличаване на рентабилността на новото предприятие.

На второ място, личен магазин - възможност за закупуване на едър рогат добитък в малки ферми. Дори и с покупката на транспортните разходи - печеливша дейност. На трупа, един свински може да бъде 1600-1700 рубли, ако продавате продукти на половинки. Средно 1 кг състояние "трупове" разходи 130 рубли, а 1 кг карантия - 40 рубли. Експертите изразиха рентабилност мини кланица в района на 24%.

Друг начин да се печелят пари за личен автомобил кланица - разпоредба на обезкостяване и подстригване трупове. В този случай, доходността се увеличи почти три пъти, а на всяка глава вече може да спечелите до 4 и половина хиляди рубли. Ако, обаче, кланицата или да организирате кюфтета кнедли магазин, печалбите от стопанска дейност ще се увеличи много пъти, и стопанинът му никога не ще трябва да се мисли за това как да се стреля на прасе покровител: мини-кланици използват професионално оборудване.

Купуването на модулни кланици

Много фермери и започват бизнесмени са често възниква въпросът: автоматичен мини M1 клане прасе цена, която хапе или изграждане на свой собствен? Фактът, че цената на готовия модулна магазина е малко плашещо в началото, но производството самостоятелно строителство често води до още по-голямо количество. В допълнение, строителство често се забави, и неговите резултати не оправдават надеждите и очакванията на земеделския производител. Затова е разумно да се прилага по отношение на дружеството, за което мобилната работилница с професионално оборудване - основната дейност.

Подвижните кланици се събират за кратко време в зависимост от параметрите на необходимата на клиента. Цената зависи от размера и ефективността на управлението, който е метален съд с различни инструменти. Оборудването включва както форцепс за зашеметяване на свине и професионални ножове за клане.

Удобно, се доставя до кланицата в опаковката на разглобяване. По този начин, транспортни разходи са намалени. Собственик може да събира само на растението и го свържете към комунални услуги, създаването касапницата на постоянно място на дислокация: района, в близост до пазара или в магазина.

Taser да прахосвам в кланица в комплект с модулна близо до ума, че новото оборудване осигурява огромна скорост клане и обработка на трупове. Здраве - важен аспект в производството, което плаща за себе си само една година. Някои фермери, наречени по-кратки периоди на възвръщаемост мини клане - само на 8 месеца.

Ако се интересувате от мини прасе цената за клане, тя започва от 3 милиона 200 хиляди рубли до капацитета на растенията от 50 до 100 глави на ден и две камери. Значителният размер на свине за месо ще струва малка цена Блокада скенер не се прилага винаги за клане, но това е полезно в животновъдни ферми, занимаващи се с животни за разплод. Скенерът позволява бързо да се определи на бременност при свине майки или съществуващи вътрешни дефекти в потомството.

Мини касапницата и щипки за зашеметяване на свине, за които има цената, пряко влияят върху качеството на продуктите. Клането без стрес ви позволява да получите на месото с подобрени вкусови характеристики, който има дълготраен свежест и атрактивно представяне.