Коприва - лечебната сила

Пролет коприва нежен и полезен. Събиране на по-добри коприва преди цъфтежа.
От древни времена, копривата се използва като ranozazhvlyayuschee, диуретично, тонизиращо, слабително, витамини, антиконвулсивно, отхрачващо.
Смъдене се прилага в различни кървене, хемороиди, камъни в бъбреците, холелитиаза, астма, черен дроб и жлъчните пътища, оток, запек, сърдечно заболяване, туберкулоза, астма, бронхит, алергии.

Външно коприва се използва в отворени рани, кървене, кожни заболявания, за укрепване и растеж на косата.

Съставът включва силициеви коприва и органични киселини, за да помогне коприва тоник има следните свойства:
- Това повишава устойчивостта на организма на много бактерии, токсини, вредното въздействие на радиация, засилва имунната система, осигурява висока степен на защита на тялото от недостиг на кислород.
Коприва има стимулиращ ефект върху метаболизма на въглехидрати и протеини, така че е толкова често се препоръчва за хронични заболявания, които значително намалява цялостната устойчивост на организма.

Витамин К насища коприва мощни кръвоспиращи свойства. Витамин К насърчава съсирването на кръвта и има действие противовъзпалително, което позволява коприва за използване като лечение на рани средство за външно приложение, и когато вътрешната матката, белите дробове, бъбреците, дебелото черво и други вътрешно кървене.

Както растението повишава съсирването на кръвта, коприва има противопоказания за употреба: ако има разширени вени, тромбофлебит и гъст кръв - за да се избегне появата на кръвни съсиреци.

Не можете да използвате коприва при хипертония, атеросклероза, заболявания на бъбреците.

Какво можете да направите от коприва

Копривата се подготвят първите курсове, второ, салати и сладкиши, зърнени храни и сосове, сладкиши, чай и сок.

Важно е да се разбере, че млада коприва което рядко се използва като основен рецепта повече като допълнение към вкуса. Ето защо, той може да бъде подложен на много обикновени ястия, които обикновено се подготвят, като им се даде нов вкус и правят полезни.

Как да се готви копривата

За младите коприва не губят полезните му свойства трябва да се излага по-малко, тъй като може да бъде топлинно обработено.

Копривата трябва да се готви за не повече от 3 минути. Дори ако само попарване тя вече не жилят и може да бъде нарязан на ситно за използване в салати или други ястия. Ако искате да запишете като много витамин А може след това по-добри коприва гранулат ръце или керамичен нож.

В супи, основни ястия и млада коприва каша се добавят към края на готвенето.

Спазвайте тези правила няма да работи само в пайове и котлети.

Приготвяне на листата на млада коприва чай получи един аматьор.

Сокът от листата на коприва се използват за медицински и козметични цели, или за напитки, а след това внимателно в марля преса, за да получите своя млад коприва, напоена с чиста вода в продължение на няколко часа.

Как да се събират и се прибират коприва.

Използвайте младите листа и нежна произтича от горната част. Вземете една здрава зелена част. За да се избегне опарване, използвайте ръкавици.

За бъдещите млади коприва МОЖЕ сушени, осоляване или замразени:

Необходимо е да изсъхне на сянка, срокът за съхранение на сушени коприва не повече от 2 - години.

За осоляване млада коприва добре почистени и ситно нарязани на 1 кг, взети от 50 до 100 грама сол, това е, когато 2 - 4 супени лъжици. Нарязани коприва смесват добре със сол, плътно се разлагат в стъклени буркани и затваряне на капака от конвенционален многократна употреба. Съхранява се в студа, като в хладилник или изба, до 1 месец.

Рецепта от младите коприва:

коприва супа
Състав: млада коприва, моркови, лук и / или зелен, картофи, сол.

Коприва залейте вряща вода и фино котлет.
На първо място, пусната в кипяща вода кубчета картофи, след 10 минути се добавят лук и морков, след още 5 мин - коприва podsolit.

Супа "витамини" коприва (със сирене)
Съставки:

2 литра вода:
2 - 3 парчета. средни картофи
1 - 2 моркови
Adygei сирене 200 грама
куп млади коприва
30гр масло
приблизително 1 об. груби сол лъжица
подправки: смлян черен пипер, дафинов лист 2

Сварете вода и добавете нарязани на кубчета картофи.
Отстранете пяната. добавете нарязаните на малки кубчета моркови, дафинов лист и масло.

Копривата се измива и премахване на дебели стъбла, ако има такива. Нарежете това не е много ситно. За да коприва zhalilas не, можете да го изгасят с вряща вода, но това е по-добре да не го направя, за да се запази повече витамини и го нарежете на гумени ръкавици.

Adygeisky сирене (panir) нарязани на кубчета.

Когато зеленчуците в тигана са меки и лесно се пронизани с нож (след 10 минути), добавете сирене, коприва и сол. Писане къкри още 5 минути и изключете.

Поръсете с прясно смлян черен пипер и сервирайте със заквасена сметана.

Това е! Коприва супа се приготвя много бързо и да получите вкусно и удовлетворяващо. В края на готвенето, между другото, можете да добавите киселец, той ще бъде още по-вкусни и по-здрави.

Овесени палачинки с коприва и лебеди

в овесена каша се налива малко вода кипене и място, че набъбва.
По това време младите коприва, киноа и зелен чесън пера измият и пада.
Нашата Херкулес маса добавите пулверизирани билки. сол, яйце и лъжица разтягане. масло.
месят olashki.
на отопляем тиган с rast.maslom сложи лъжица от нашите палачинки. Фрай от двете страни до златисто кафяво. могат да се хранят с мляко)

Разтрийте през сито от 200 грама сирене, извара се смесват с чаша ситно нарязан листа от коприва. Добавете 3 ситно нарязани скилидки чесън, 3 супени лъжици. л. растително масло и 1 час. л. горчица.

Лесна салата коприва:

Трябва: млада коприва, зелен лук, копър, магданоз, растително масло, черен пипер, сол.
Листа от коприва, тъй като трябва да се измиват и пастьоризирани с вряща вода, нарязани на малки парчета, се комбинират със ситно нарязан копър, магданоз и зелен лук, сол пипер и напълни с масло.

САЛАТА от коприва с орехи и чесън

Необходимост: 500 г листа от коприва, 50 г магданоз и копър, скилидки чесън 4, 1 - 2 орехи, 3 - 4 супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица лимонов сок и сол.

Измийте коприва и потопени във вряща подсолена вода с 3 - 4 мин заври, контрол скимер, изхвърлете в гевгир, разтегнете малко, за да се измести в купа. Разбърква се маслото с счукан чесън и сол, сместа се поставя на коприва заедно с нарязан копър и магданоз, и заби гайка, дъжд с лимонов сок.

САЛАТА от коприва с орехи и лук

Измитите листа от коприва, потопени във вряща вода за 1-2 минути, изхвърлете в сито, смлян нож сложи в купа за салата, нарязан зелен лук и да се свържете с коприва. Натрошените орехови ядки разреждат в 0, 25 чаши бульон коприва, добавете оцет и получената смес в купа за салата зареждане коприва се разбърква. Поръсва със ситно нарязан Зелените.
Young коприва - 800 грама, лук - 120 грама, магданоз - 80 гр, обелени орехи - 100 г, билки, сол на вкус.

Ще трябва да се 100 г сол, петкилограма коприва, 2 гр кимион, 150 г ябълки, 150 г моркови, лавров, бахар, и 50 гр червена боровинка и червена боровинка.

Измийте младите коприва издънки и поставете в купа емайл с ябълки, моркови, червени боровинки или боровинки, дафинов лист, мащерка, сол и черен пипер. След това се прилага натиск. След 2 седмици на копривата могат да бъдат използвани в супа, подправка за рибни и месни ястия.

Кюфтета от коприва с Pshenko:

Вземете 20 г мазнини, 100 г коприва, 200 г зърнени култури просо, готварска сол на вкус. Преди получаване опарване коприва, трошене, вари 3 минути в кипяща вода, кратно в сито, трошене и се смесва с дебел кус, форма банички и се пече във форма, предварително намазана.

Коприва МАСЛО САНДВИЧ

Вземете 2 супени лъжици. л. листа от коприва и фино котлет или кайма, а след това се смесват с 100 г меко масло. Добавете малко настърган хрян на вкус, и ще получите "зелено масло" за Buttering филийки хляб.

* САЛАТА живовляк и коприва с лук
Живовляк и коприва понижава до 1 минути в кипяща вода, изхвърли в сито, трошене и добавете нарязан лук и хрян. Сезон сол и копър, поръсете нарязани яйца, изсипете крема.
Млади листа от Plantago - 250 гр, коприва - 200 г, лук - 250 г, хрян - 100 г яйца - 2 парчета. крем - 80 г оцет и сол на вкус.

* SOC коприва
Младите издънки на копривата измиване и минават през сокоизстисквачка. Марк излее преварена вода, кайма и стиснете отново. Сокове на първото и второто натискане микс, изсипва се в попари 0.5 литрови буркани и пастьоризира при температура от 65-70 ° С Банките с сока се съхранява на хладно място.
Тези сокове се използват за приготвяне на различни подправки, сосове и напитки.

* Молдовски борш с коприва
Обучени млада коприва листа изплакване, кайма.
Във вряща вода, за да изпратите ориз, се готви за 10 минути. добавете кубчета картофи пасажирани корени и лук. доматено пюре, сол. добавете киселец листата за 3 минути, докато варени, добавете към супата, изготвен от маса от коприва и се вари.
Сервира се със заквасена сметана и варени яйца.

* Супа от коприва (българска кухня)
Младите издънки са варени коприва, търкайте през сито. Брашно се запържва в масло, разредете бульон коприва, смесена със сос, сол и се вари в продължение на 5 минути. Когато една маса, за да постави в супа маслото.
250 г коприва - 3 супени лъжици. супени лъжици брашно, 3 супени лъжици. супени лъжици масло.

* Кайма коприва
Младите издънки на копривата се изсипва над вряща вода, канализация и коприва котлет и се смесват с варен ориз. Добавете ситно нарязани яйца, добавете сол, сезон с разтопено масло.
1 кг. Коприва - 100 грама ориз, 5 яйца шестдесетграм масло, сол на вкус.

Богат набор от активни елементи, и обяснява широката гама от възстановителни процедури и профилактични свойства коприва. Копривата може да се възстанови функцията на жизнено важни органи и нормализиране на работата на организма като цяло.

Въпреки това, с помощта на коприва, трябва да знаете, че тя се сгъсти кръвта ни, така че хората, които имат проблеми с кръвоносните съдове, сърцето, хипертония, не се препоръчва да се използва част от него. Вие не го изядем и бременни жени, защото може да предизвика преждевременни контракции.

Морков кралица на есента

Нараснал, тъй като 80-те години. Това е една красива, гладка корен, много вкусно в центъра, на върха кръг, ярко оранжев цвят. Поради факта, че корените могат да се съхраняват за дълго време, без загуба на вкуса и качеството на продуктите може да се простира на консумацията на пресни моркови до следващата реколта.

Култивирани от 13-ти век. Най-старият и най-известният български сорт, не е загубил своята популярност. Ненадминати на преждевременно развитие, то отлежава в ранните етапи на запис. Това pcholoopylyaemye устойчиви на охлаждане, вкусни, ароматни краставици.

Слънчоглед Сеп Холцер

Отглежда се от 1960 г. насам. Семената от известния земеделски производител от Австрия - Сеп Холцер. Слънчогледи растат до 5 метра височина и до 50 см. В диаметър. Семената могат да се консумират пресни, получени от тях масло и торта. Листата, стъблата и корените могат да се използват за медицински цели. Тя може да се отглежда в реда на бариера като жива ограда.

Първата реколта на царевица е добит необичайно в Оклахома, когато земеделският производител Carl Барнс, сред предците на които бяха индианци от племето чероки, започна да събира цветни житни класове. Царевица е много вкусно приготвена и сурови. Царевица на кочан колоритен.

Вкусът му е по-добра за всички известни сортове. зреене най-ранните - 85-90 дни. Месото е с дебелина до 10 см. Хрупкави, сочно, сладко, ароматно съединение. От това се оказва прекрасен ароматен сок от тиква, каша и други ястия. Delicious сурови. Плодове тегло 4-6 кг. Узрелите тиква се държи перфектно.