Какво е натто

замърсена околна среда, стрес на работното място и в живота като следствие - високо кръвно налягане. Липса на време за спорт и промени напитки и храни структура е довело до увеличение на големи количества холестерол. Процентът на хората, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, на възраст от 30-40 години се увеличава. Въпреки това, подобряване на производството, която насърчава резорбцията на кръвни съсиреци, пазарът все още е много малък, и натто вече е изпълнен на китайския пазар.

Натто - на определен продукт, прилича на зърна, покрити с бял филм като кондензирано мляко. Ако натто се напълни с вода, масата се подуват и стават лепкава. Получава се от Natto ферментация на сварени соя полезни бактерии - (. Bacillus субтилис Var Natto) специално щам Bacillus сено. В този сено бацил интензивно умножава и синтезира ензим Nattokinase, което се свързва с полезни свойства Natto.

Общото здравословно състояние, се определя до голяма степен от реология (дебит) на кръв. Ако вискозитета на кръвта е твърде висока, счупената превоз на вещества и газове, увеличава риска от образуване на кръвни съсиреци. Особено опасно тромбоза на сърцето, мозъка, белия дроб, дълбоко вена. Високият вискозитет на кръвта е основен рисков фактор за инфаркт на миокарда, удар, и хипертония.

Лекарите забелязали, че японците са редовно консумират натто различават състояние на сърдечносъдовата система, и те дори в напреднала възраст кръвта запазва нормален вискозитет, не склонни към повишено образуване на съсирване и тромби.

През 1980 г. р Хироюки себе си, на Университета в Чикаго, в ин витро експерименти установено, че ..нато има висока фибринолитична активност, т.е. който може да разтвори фибрин направления на определен протеин, е отговорен за вискозитета на кръв и кръвни съсиреци. Д-р Х. Сами открили, че ако сложиш една капка от екстракт от натто до кръвен съсирек в петри, а след това след 18 часа при +37 градуса съсирек се разтваря, и е отговорен за процеса е идентифициран с тях ензим, който той нарича Nattokinase.

Natto - уникален зеленчуков хранителен продукт, който съдържа 61,8% вода, 19,26% груби протеин, 8,17% сурови мазнини, 6,09% въглехидрати, 2.2% сурови влакна.

Функционалните свойства на Natto:

- подобрява доставката на кислород към тъканите;
- увеличава бионаличността на различните хранителни вещества;
- намалява ставна болка по време на тяхното заболяване;
- намаляване на вискозитета на лимфен Natto подобрява дренаж функция и пречистване на организма от "шлаки", т.е. подобрява endoecology организъм;
- унищожава фибрин плака, покриваща раковите клетки, което позволява на клетките-убийци, за да разпознават и унищожават раковите клетки.

Ефикасността на разтваряне на екстракт тромби Natto по-висока в сравнение с други лекарства, фибринолитична активност достигне 35000 FU / г.

През последните години, всеки ден, обърнете внимание на хранителния състав на Натто и лечебни функции. Той се обърна "гореща покачване натто" в Япония. Дори и нов лозунг - "Натто ще спаси света!" В Европа и Америка, натто се нарича най-полезните храни век.