Как да проверя на свежестта на кисело мляко

Кефир - един от най-популярните ферментирали млечни продукти, при производството на които играе важна роля Кефир гъбички. Благодарение на него, че напитката е надарен не само с отлични вкусови качества, но много полезни свойства.

Смята се, че първата киселото мляко е произведено в Кавказ, и само в началото на XX век, основната му съставка стана известен в цял свят.

Какво е полезно кисело мляко?

Ако млякото в естествената си форма не е подходяща за всеки човек, киселото мляко е универсална напитка, която практически няма противопоказания. Тя е източник на калий и калций, така че помага за регулиране на сърдечния ритъм и укрепване на костите. Наличието на витамин А повишава остротата на зрението и подобрява състоянието на кожата.
Също Кефир богат на витамини В2, В3, В12, фосфор, йод, кобалт и органични киселини, за да предоставят на нея такива полезни свойства като.

- подобряване на функционирането на червата;
- унищожаване на Кох бацил;
- укрепване на имунната система;
- регулиране на процеса на храносмилането;
- намаляване на количеството захар в организма;
- Той има успокоително и тонизиращо действие.

Като начало, за да проверите за свежестта на кисело мляко?

Квас кефир Vivo

Най-полезни за организма е на еднодневно кефир. Ето защо, закупуване на продукта, което трябва да знаете как да се провери неговата свежест. Допустимо срок на годност на кисело мляко - не повече от една седмица, като след изтичането на този срок, живите бактерии в кефир напитка е почти изчезнали. Ако датата на производство, отпечатана върху кутията, като са установили, че той е освободен преди повече от 7 дни, след това по-добре е да не се купуват.

Прясно мляко трябва да има млечно бял цвят. Ако продуктът е с жълт цвят, това показва, че тя се е влошило. Друга особеност на кисело мляко, за които трябва да се обърне внимание, е миризмата. Тя трябва да бъде приятно и да не дават на киселината. В противен случай, от покупката трябва да бъде изоставена.

Flavor при определяне на свежестта също има тежък стойност. Кефирът трябва да има вкус на ферментирали млечни продукти и да бъде малко по-кисело. Силна киселина или горчив вкус показва поквара си. При възбуда, кисело мляко трябва да остане хомогенна. Наличието на люспи или серум показва ферментация.

Но дори и тези методи не винаги са в състояние да ви помогне да определите свежестта на продукта.

Следователно, за да бъде напълно сигурен в качеството и свежестта на млякото, е възможно да се подготви квас VIVO. значително да ви спести време и пари. И вие винаги ще бъдете здрави!

Вкусна рецепта на базата на кисело мляко

От кисело мляко може да се приготви не само торти, но и първите, основни ястия и дори десерти. С разнообразие от вкусни и здравословни рецепти могат да бъдат намерени тук. Но ястието, че ние ще разгледаме днес - пилешка салата с кисело мляко.

За да го направите, ще ви трябва:

- 150 г пилешки;

- 180 мл кисело мляко VIVO;
- 2 малки краставица;
- 2 домати;
- '80 маслини;
- сол;
- пипер;
- магданоз.

Пилешко филе и зеленчуци се нарязват на малки парченца и се смесват в купа за салата, след това се добавя сол на вкус. След това, салата, облечена с разбита кисело мляко, украсена с черен пипер и магданоз.