Доматеният сок за зимата - рецепта със стъпка по стъпка снимки

Това есента дойде. Децата отидоха на училище, но е твърде рано да се отпуснете, че е необходимо да се подготвят за зимата. И на първо място е необходимо да се подготвят за зимата, колкото можете, на доматен сок. Тя ще изглежда, че сокът не е храна, а не можеше особено пара, но в действителност доматен сок, особено с пулп - продукт на номер едно. За да е необходимо борш нужда от доматен сос, както и вкусни ястия, приготвени с една и съща доматен сок, аз не говоря за ползите от доматен сок, че това не би навредило да се пие редовно. Поради това не е непременно мързелив и консервиране доматен сок за зимата. Предлагам една много проста и бърза рецепта за доматен сок без стерилизация, без оцет и други консерванти, тя може да се пие дори малки деца.

Други рецепти заготовки на домати:

(Добив: 2.1 литра доматен сок)

• 3 кг. зрели домати
• 1 супена лъжица сол (по желание)

• Така че, да вземе трите килограма зрели домати. За доматен сок можете да използвате всякакви зрели домати: големи, малки, не много красива, червено, розово и дори жълто. Важно е, че те са били vyspevshimi и сочно. Като цяло, само на тези домати обикновено са пълни с есента в градината, и базара е дреболия не е много скъпо.
  
• Домати внимателно, ще му дам вода да се оттича. Ако големи домати, а след това нарязани на половина или повече части. Домати прекарват през сокоизстисквачка. Получената маса се събира в чиста купа, остатъци от захарна тръстика хвърлят.
  
• Тези, които все още не разполагат с сокоизстисквачка, съветвам те да купиш, спести много време, и да се подготвят домашно доматен сок не си струва нищо: веднъж или два пъти и сте готови!
• Е, какво да правя, които не разполагат с сокоизстисквачка? Тогава се доматен сок може да бъде, както следва. Нарязани домати се вари в продължение на 5-7 минути. Когато охлажда домати, доматен изтриване чрез голям сито (предава на целулоза) или чрез фина мрежа цедка. Ако използвате редовно гевгир, след което заедно с маса и семена prolazili.
• Bowl на доматено пюре подпален (емайл купа приемане). При поискване, ние поставяме сол. Но най-добрият и най-полезната опция - това е да се търкаля естествен доматен сок без сол и подправки. Но през зимата, когато отворите буркана, това е, когато можете да добавите на вкус сол и черен пипер. Между другото, сокът се оказва много по-вкусни от варено със сол и подправки.
  
• Сварете доматен сок в продължение на 15 минути над средните топлина, се готви за половин час не се нуждае от доста четвърт час.
  
• Внимателно да се избегне изгаряне, разлеете горещия доматен сок в стерилни буркани, покрийте със стерилна похлупаци и навивам. Внимателно прочетете как правилно да се стерилизира бурканите и капаците.
• Буркани с навити доматен сок преобърне надолу капаци (капачки за допълнителна стерилизация) увива Одеяла и се оставя да изстине. От каза доматен сума е малко повече от 2 литра доматен сок. Точно колко воля сок зависи от сочността на домати.
• На следващия ден, охлажда бурканчета с домашно скрий доматен сок за съхранение в килера, мазето или всяко друго хладно място, далече от батерии и слънчеви лъчи.
  
• Това е всичко натури продукт е готов! Както можете да видите, подготовката на доматен сок не отнема много време и усилия, но какво от полза за портфейла и здравето! Вкусно, полезно, винаги под ръка, не трябва да си купите доматено пюре или доматен сос, които съдържат консерванти. И най-важното е, че наличието на доматен сок позволява доста разнообрази ежедневието меню. Както знаете, вкусна и здравословна храна - това е гаранция за здраве, мир и спокойствие в семейството. Това означава, че ние започваме с обичайната сок, и завърши глобални теми)))

Подобно на рецептата? Сподели с приятели: