Динамика на производство и разпределение на захарно цвекло
Захарно цвекло е от голямо значение за осигуряване на храни и фуражи в страната. Освен това се екстрахира от захарно цвекло, който е ценен хранителен продукт, се оказва, все още обеззахарени чипове (целулоза), върхове и меласа (цвекло отпадъци обработка ценен). Чрез силажиране или изсушаване на листата и захарна тръстика може да се получи и поддържа и много ценен фураж.
При отглеждането на захарно цвекло, получено в средно на хектар бяла захар хранително съответства на приблизително 16 Mill. Kcal. За сравнение, хранителната стойност на картофи на хектар, определена в 13 Mill. Kcal и зърно в 5 Mill. Kcal. Ако в допълнение да се вземе предвид стойността на пулпата на фуражите, листата, както и меласа, общата хранителната стойност на единица площ е от цвекло два пъти повече от картофа и 4-5 пъти по-висока от тази на царевица.
Цвеклото захар - така че в XIX-началото на ХХ век. Те станали известни като цвекло са стигнали до България, от която е било възможно да се получи захар, и които стават основа на домашното "сладък" индустрия.
Висок добив култура pochvouluchshayuschaya селскостопански техники насърчавани широко захарно цвекло. Културата изглеждаше толкова привлекателна, че имаше дори се опитва да расте цвекло в области, които не са подходящи за естествени условия. Пробни полета са били създадени в Калуга, Смоленск и Москва провинции. В края на ХIХ век. Един стопанин, дори построен голям захарна рафинерия в Krestetsky окръг провинция Новгород, сериозно вярва, че местната областта ще бъде в състояние да даде подобаващ съдържание на суровината за производство на захар.
В началото на ХХ век. основната област на разпространение, образувана от захарно цвекло в България. Агро-климатични и почвени условия са допринесли за развитието на най-големите индустрии в югозападната част на Украйна. Също така разпределени Privislinsky ръб (български част от Полша) и региони Централна Черно Земята. От провинции първи заети Киев (повече от 28% от цвекло), следвани от Podolsky (23%), Харков (11%), Kurskaia (10%), Volyns (6%), Варшава (5%), Chervigiv (4 %) провинция. Култивиране на захарно цвекло по време на високо териториално концентрация различава: в първите пет провинции концентрират повече от 3/4 от всички култури.
По времето на плановата икономика на съветските държавни ориентирана колективни и държавни земеделски стопанства да се увеличи площта на цвекло, понякога дори в ущърб на други култури. Цвеклото се разпределят най-плодородната земя. Приложна различни мерки за насърчаване на отглеждането му. Основните области на отглеждане на основни култури са забранени картофи, както по време на прибиране на реколтата (те имат картоф приблизително същата като тази на захарно цвекло) картофи оказаха съперник любим - цвекло. ферма цвекло Захар получи допълнителни ресурси на зърно, фуражи, сочни фуражи (цвекло), дори и нова техника. Оставя се да се използва така наречения ишлеме: икономика, следват плана за възлагане на обществени поръчки, даде останките на културното растение, което след преработка се върна при тях захарта и икономиката може да го използва по своему. Културите разширени чрез въвеждане на нови сеитбообръщение. Оптималното разстояние от полето, за да не растението повече от 30 км, но това правило често се нарушава. Поради липса на капацитет във фабриките често забавена обработка на цвекло и отразява зле върху цялостните резултати на производство: в действителност по време на съхранението е значително намалено съдържание на захар.
Но, въпреки това, през втората половина на ХХ век. захарно цвекло се отглежда в Прибалтика, Кавказ, Казахстан, Киргизстан. захарни мелници са построени дори и в Далечния изток; Те обработват внасяния кубински сурова захар. Съветският съюз беше на първо място в света за отглеждане на захарно цвекло. Във вътрешността на Съюза, основните култури са концентрирани в България и Украйна. Делът на култури на захарно цвекло в общо стоеше Молдова.
3. успехи
В България 80-те години имаше следващата картина в основните области на захарно цвекло за отглеждане. Разпределен за засетите площи в западната част на региона на Централна Черно Земята (Курск, Белгород и Воронеж региона.) И на запад от Северен Кавказ (област Краснодар) на. Най-високата концентрация на реколтата е в района Курск и Белгород. и от тях, тъй като са били разпръснати концентрични вълни на север, изток и юг. Северна граничен район се смила през българска Orlovsky, Тула, Рязан и Gorkovskaya (лувокс) област. След това през Мордовия Татарстан юг до западното подножие на Урал в Башкирия, които помещават най-източната част на основно районно плантация от захарно цвекло. Южната граница е била от Башкирия през татарски юг, а след това на север Kuibyshev (Самара) област. през Уляновск и Пенза на запад от Саратов, и оттам на юг от региона Воронеж. Малки райони под захарно цвекло са извън основната област на отглеждането му - в района на Алтай, в западното подножие на Алтай, където достатъчно дъжд за тази култура.
Динамика на площите със захарно цвекло в Русия, хил. Ха
През годините е имало някои промени в географията на захарно цвекло. Районът на разпространение е увеличил най-вече в посока на териториите със сравнително неблагоприятни условия за отглеждане. Но желанието да имат свой собствен захар, дори ако трябва да носят достатъчно далеч цвекло за преработка надхвърля agrogeograficheskuyu логика. През 90-те години на полето под цвекло се появи, където преди не е съществувал - в Калуга, Волгоград, Ростов и региона Оренбург. в Mari република, Чувашия, Калмикия, Кабардино-Балкария, Северна Осетия.
И все пак, въпреки настъпилите промени в разпределението на културата на захарно цвекло, съставът от водещите региони, които произвеждат леко променен. Четири региони на петте най-големи са останали същите, както през 80-те: област Краснодар (въпреки че производството е намалял почти наполовина и в момента е около 3,5 милиона тона.), Белгород, Воронеж (от 1,7-1,9 милион тона) и Курск (около 1 милион тона) област. област Тамбов също отпадна от топ пет, заменя Башкирия, където производството в продължение на 90 години, не е намалял толкова много, а сега е 1.1 милиона тона (4-то място в Руската федерация).
Полето цвекло около 200 хиляди души. Хората са били заети. Основните области на цвекло растящи в структурата на засетите площи на захарно цвекло е 8-12% от обработваемата земя, а в някои области на 14-18%. Това число се нарича sveklouplotneniem.
Захарно цвекло, български отглежда в три основни области: достатъчно, нестабилни и недостатъчно овлажняване. Тези зони имат различни количества от активните температури, датата, на положителна температура от + 5 ° С и продължителността на активните температури, което в крайна сметка определя добива на цвекло. Колкото по-високо от количеството на валежите, толкова по-голям добив на цвекло, т.е. ограничаващ фактор е доставката на резорбируеми влага в почвата. Ето защо, основните агротехнически мерки за третиране на почвата, заедно с пълна механизация и тор, насочени към запазване на влагата и да увеличат резервите си.
достатъчно омокрящо зона (I)
северозападен район на региона на Централна Черно Земята, северните райони на региона Брянск и прилежащите площи на Курск, Орел, Тула, северните райони на Lipetsk и Пенза региони подобласт на Северен Кавказ. Тази зона може да включва и региони на Татарстан, Башкирия, Мордовия, Чувашия.
нестабилна овлажняване зона (II)
Тя включва значителна част от зоната на Централна Черно Земята, която е в непосредствена близост до северната част на зоната на достатъчно влага, а на юг се ограничава линия Белгород, Воронеж, Самара, южните райони Брянск, Курск, Орловска, Тула, Тамбов, Пенза и част Краснодар модерните райони (Армавир Tikhoretsk) и Адигея.
недостатъчно овлажняване зона (III)
Югоизточна области на региона на Централна Черно Земята и Поволжието, някои области на територията Краснодар, Ставропол територия.
Това е повече от 2 пъти по-ниска, отколкото в края на 80-те години. Обяснението е просто: липса на оборотен капитал, и селското стопанство, и в преработващата промишленост, тежкото финансово състояние на предприятията, старото оборудване (някои фабрики работят около 100 година).
Български държавен регистър на гнездящите Постижения одобрени за използване на, направени 131 сортове и хибриди на захарно цвекло. Селективна изследване на захарно цвекло в България са ангажирани в четири изследователски институции: Изследователски институт Vsebolgarsky на захарно цвекло и захар. Mazlumov (област Воронеж), North-кавказки SRI захарно цвекло и захарна (Краснодар) Lgovskaya експериментално отглеждане станция (област Kurskaia) и Biyskaya експериментално отглеждане станция (Altay). Тези институции са създадени сортове и хибриди на райони на захарно цвекло цвекло-винарския за всички нас.
4. Перспективи за развитие
За да получите най-добрата реколта за всеки хектар, трябва да бъде 75 - 85 000 растения при неравномерно разпределени .. Ако крайният дебелината е по-малко от 60 хиляди души. От растения на хектар, това ще намали добива и влошаване на качеството. За качеството на засаждане трябва да бъде избран в съответствие с конкретните условия на работното и семето за посев, технологията и по време на сеитба. Много важно тук е определението на термина навременното сеитба.
Според производителите учени цвекло, цвекло условно да бъде разделена на две под-сектори:
1. Избор - семена - третиране на семена материал - изпълнението на семена;
2. отглеждането на захарно цвекло фабрика в стопанства - преработката му в захарни заводи - продажба на захар.
Както показва практиката в световен мащаб, за да обедини усилията на всеки един от тези подсектори допринася за развитието на производството. Липсата на ясни взаимоотношения и договорни задължения между тях води до нейното унищожаване, което прави невъзможно за нормално финансиране на клон компонент. Основната задача днес - да обедини заинтересованите страни в новите организационни, финансови и правни нива. организации с нестопанска цел, като например Интердисциплинарен Алианс "Sortsemsvekla", въпреки че в качеството на принципите на икономическа отчетност и самофинансиране и, разбира се, да служат като консултативен и координиращ орган, все още не могат да окажат съществено влияние за развитието на производството.
На първо място, тъй като в страната ни на практика няма организирана система на производство на семена на хибриди; На второ място, лошото качество на семена в растенията. Ето защо, домашни хибриди, често с висок потенциал на производителността, не винаги може да го осъзнават в производствена среда. Разпоредба за въвеждане на вътрешното развитие разплод със сигурност е, но можете да го използвате само при условие, че институциите на размножаване, свързани с верига от семена ферми и семена растения.
сортове и хибриди за успех, които предоставят висококачествени семена. Както се потвърждава от опита на чуждестранни развъждане и компании за семена и отглеждане на семена съединение в едно цяло дава постоянна печалба и позволява да се отделят средства за развитието на индустрията.
Би било разумно да се създаде зони в България институциите за подбор - VNIISS име AL Mazlumov, Северен Кавказ NIISSiS, Lgov и Biisk експериментални развъдните станции - селекция на семена и производството на сдружаване, на селското фирма или корпорация, както и да включат в своите елитарно-семена ферми и семена растения. Монополизация ще помогне, от една страна, да се определят ясно областта на дейността на Сдружението; На второ място, за да се подобри тяхната конкурентоспособност; На трето място, насочени към привличане на инвестиции и използване.
В чужбина, повечето от тази функция се грижи за платежоспособно партньор. В предварително революционна Украйна и България, както и в Полша и други страни в тази роля са растения от семена, които се финансират от печалбата за разплод наука и практическа семена.
Фактът, че тези традиции трябва да се възражда, вече не е под съмнение. И това е необходимо, за да се върви към обединение, а не разделение.
5. Заключение
Делът на захар, произведена от български растения на захарно цвекло в общото производство през последните 10 години е намалял от 74% до 35%. През последните години, внос е от 3-4 млн. Тона захар. Разбира се, това ви позволява да заредите фабрики захар (значителна част от внесения - сурова захар, която след това се предава на обработката на готови за консумация на захар в нашите фабрики), но причинява значителна вреда на захарно цвекло в страната. Въпреки това, през последните години се наблюдава тревожна тенденция - увеличаване на вноса на бяла захар, готови за консумация (неговият дял е 35% от общото потребление в България!). В някои години, обикновено през лятото и есента, по настояване на производителите на вътрешния пазар цвекло дори въведе специални сезонни вносни мита за бяла захар и сурова захар, по някакъв начин да се гарантира, че икономическите условия за обработването на собствената си захарно цвекло. Тези временни мерки помогнаха за намаляване на загубите на добити цвекло, така че растенията са го вземат без забавяне.
Водещи учени и експерти от индустрията на различни нива питат: "Защо в прехода към условията на пазарна икономика, цвекло става нерентабилно?" "Как да се намери изход от тази ситуация?" Недвусмислено отговорът не е, и, както изглежда, не може да бъде. Но ние трябва да се намери.
Като се има предвид перспективите за развитието на захарно цвекло в страната ни не е случайно, основният фокус е върху монополизиране на определени индустрии. По времето, когато залогът е направен на приватизацията на дружества, тяхното дялово участие, но реално увеличение на ефективността на производството, тези мерки не са довели. Засегнати от нарушенията, извършени в хода на приватизацията, формализъм, за да създадете захар фирми. Днес призовава за създаването на истински, работещ на базата на agrobedineny захар и семена растения.
Както показва опитът от предишни години, без някои организационни промени в индустрията за създаване на подходящи финансови и кредитни условия не се получават. Ето защо, преструктуриране на захарно цвекло в жизненоважния, в противен случай никога няма да бъде в състояние да се конкурират с чуждестранни размножаване и компании за семена. Но нашите хибриди имат висок потенциал ефективност и не признават за внос, така че те могат да присъстват на равни начала в пазара на семена.