Delicious проста и евтина - летни рецепти

Ние винаги се стремим да се хранят своите близки вкусна проста и евтина, особено сега. Разбира се, през лятото да се хранят вкусно, лесно и евтино много по-лесно, защото точно сега можете да ядете от сърце подаръци от техните градини или градини с красив стари дами, които продават пресни закуски на пазара. Това лято - идеална възможност да се откаже от закупена полуготови продукти, готови сосове, колбаси и консерви. Опитайте се да се охлажда (постави ударение, където и да е), не се колебайте, по-светли, а като бонус попълване на хазната на идеи и рецепти, които нашият сайт, подбрани за Вас. Повярвайте ми, вкусно и евтино - това е реално!

Хлебче от тиквички с чушки и билки

съставки:
350 г тиквички,
1 чушка,
скилидка чесън,
1 яйце,
50 грама брашно
билки, сол и черен пипер - на вкус.

Получаване:
Тиквички кора и решетка на голям ренде. Ако формира много течност, отцеди го и добавете яйцето. Chop билките, фино котлет пипер и добавете към тестото. Има също така изпрати преминава през преса чесън, добавете брашно, сол и черен пипер и се разбърква. Ако излишната течност отново се появи отново, излейте го и започнете печене палачинки. ги пекат върху намаслена тиган за 8 минути от всяка страна.

бурито

съставки:
За тестото:
500 мл кисело мляко,
брашно
1 ч.л. сода,
малко сол.
За плънката:
картофи,
лук пържени в олио до прозрачност,
сол, смлян черен пипер - на вкус,
смлени билки.

Получаване:
Изсипва се в дълбока купа на кисело мляко и постепенно към тях се прибавят брашното, като се разбърква с лъжица. След това добавете содата и солта и разбъркайте добре. Когато става трудно да се намесва с лъжица, сложи тегло на масата, поръсена с брашно и месите тесто, добавяйки брашно, колкото е необходимо. Замесете за дълго време, докато тестото вече не се придържаме към ръцете и масата. Завършеният тестото, оставете за 30 минути. Свързване на съставки за пълнене. От откъсне малко парче тесто, търкаля го в кок, ставам в палачинка, в центъра на който сложи малко пълнеж, отгоре Стиснете краищата, леко изравнявам получената тортата и леко се разточва на тънка дебелина торта от около 1,5-2 мм. Поставете готовите торти върху суха топъл тиган и се запържва от двете страни. Много е твърде светло, което трябва. Веднага четка с горещи питки с масло от двете страни и пъти купчината. След това можете да ги нарежете на 4 парчета, но това е, колкото искате.

Зеленчуци в ароматизирана тесто със сос

Съставки (сума по ваша преценка):
патладжан,
моркови,
червена чушка,
растително масло,
сол.
За тестото:
2 яйца,
3-4 супени лъжици. л. брашно
билки, сол и черен пипер - на вкус.
За соса:
кисело мляко (кисело мляко, заквасена сметана) - на вкус,
1 краставица,
1 кисели краставици,
2 скилидки чесън,
копър.

Получаване:
Смесете яйцата с брашното, нарязани билки, сол и черен пипер. Ако тестото е прекалено гъста, добавете малко вода. Зеленчуци нарязани ленти или кръгове, сол, потапяне в тесто в тиган и се пържи в горещо масло над средните топлина от двете страни до златисто кафяво. За соса, настържете краставицата на ренде глоба, чесън преминава през пресата. Свържете подготвени съставки, добавете нарязания на ситно билки, сол, кисело мляко и разбъркайте.

Зеле в заквасена сметана, приготвена в саксии

съставки:
1 кг карфиол или зеле,
2 лук,
500 мл сметана,
200 г настъргано сирене,
зелен лук, сол и черен пипер - на вкус.

Получаване:
За да се намали карфиол в цветчета; ако използвате зелето, нарязани му кариран. Blanch зеле за 10-15 минути в подсолена вода. Загрейте маслото и се запържва ситно нарязан лук. Дъното на саксии четка с масло, поставени половината от зеле, след това се изсипва лука, нарязани на пръстени, сол, черен пипер и се изсипва сметана. След това отново положи слой зеле, го напълни с сметана, покриващи капачки саксии и се поставя в предварително загрята на 180 ° С пещ за 30-40 минути. В продължение на 10 минути, докато варени, отворете капака, поръсва се със съдържанието на котлите от настърган кашкавал и да се върнете ястието във фурната.

Извара и месни банички в доматен сос

съставки:
500 грама кайма,
100 г извара,
1 яйце,
1 лук,
1 супена лъжица заквасена сметана,
билки, сол, черен пипер, чесън, кимион - на вкус.
За соса:
1 лук,
3 ч.л. доматено пюре,
1 ч.л. брашно
вода
билки, захар, сол, черен пипер, подправки - на вкус.

Получаване:
Смесете съставките за плънката, добре отблъсне, форма банички, овалваме в брашно и се запържва до златисто кафяво. За соса, фино котлет и запържете лука, поръсва се с брашно и се запържва за 1-2 минути. След това добавете доматеното пюре, разбъркайте, след 3 минути, изсипете водата и някои погасява. Изсипете соса кюфтета и оставете да къкри, докато омекнат. Поръсете завърши ястието със ситно нарязан билки.

Пилешки бутчета с заквасена сметана и сирене

съставки:
Пилешки крака 10 (прасец),
100 грама сирене,
100 г сметана,
5 скилидки чесън,
подправка за пиле,
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Получаване:
Пилешки бутчета с сол. Чесънът преминава през пресата и се смесва с черен пипер и подправка за пиле. Разтрийте смес на всеки крак, след това им се потапя в сметана. Подредете краката върху хартия за печене, намазана с топено или растително масло, поръсва се с настърган кашкавал и я поставете във фурната. Пече крака 30-40 минути при температура от 180 ° С

Сармички с гъби

съставки:
8-10 листа от зеле,
2 супени лъжици растително масло
За плънката:
500 г пресни гъби,
1-2 супени лъжици доматено пюре,
½ стак. хрупкав ориз овесена каша,
сол - на вкус.

Получаване:
Зелеви листа се вари в кипяща вода в продължение на 2-3 минути, след отстраняване и позволяват да се оттича. Ако е необходимо, твърди жилки от листата леко се отблъскват, докато омекне. За пълнене и се вари гъбите и котлет фино, разбърква се с ориз, доматено пюре и сол на вкус. За всеки зеле листа поставя 2-3 супени лъжици плънка и го увийте. Пълнени Скара масло, след това гасят в тиган или печене чиния в пещ при 180 ° С до готовност.

съставки:
4-5 картофи,
Една купчина. брашно
½ стак. мляко,
3 супени лъжици масло,
1 яйце,
сол, смлян черен пипер - на вкус.
За бисквити:
1 пресен хляб,
подправки - на вкус.

Черен дроб "Delicious вечер"

Tender пилешки топки

съставки:
500 г пиле,
1 лук,
1 яйце,
3 скилидки чесън,
200 мл крем,
150грама твърдо сирене.

Получаване:
Леко отблъсне пилешко филе и нарежете ситно. След това към тях се прибавят ситно нарязан лук, сол, черен пипер, шофиране яйцето и разбъркайте добре. Сега да тавичка, го намажете малко сметана и за образуване на малки топки от варени тегло, ги поставя във форма. Пече пилешки топки в предварително загрята на 180 ° С в пещ в продължение на 10-15 минути. Междувременно се приготвя пълнежа. За да направите това, разтривайте сиренето на ренде глоба, стиснете, за да получите чесън и се смесват с крема. Махни от формата на фурната, изсипва се плънката върху всяка топка и я поставете във фурната за още 15-20 минути.

Пита хляб, скара със сирене

Елда бургери с лук и сирене

съставки:
Една купчина. варена елда,
2-3 яйца,
100 грама сирене,
1 лук,
50 г масло,
сол и черен пипер - на вкус.

Получаване:
Запържваме ситно нарязания лук в масло. Сирене разтриване на ренде. Свържете варени елда, лук и сирене. Разбърква яйце и чук, сол и пипер на вкус. Форма на мляно месо, банички, овалваме в брашно (да го направи много внимателно, в противен случай може да се разпадат, банички) и се запържва от двете страни до златисто кафяво. Тези бургери са добри и топли и студени.

Риба в "палто"

съставки:
600 грама на риба филе,
4-6 листа зеле,
100 мл сметана,
сол, подправки за риба - на вкус.

Получаване:
Зелеви листа бланширани във вряща вода, отблъскват или нарязани на дебели вени. Рибните филета нарязани на порционни парчета, сол, сезон, всяко парче завийте в подготвената зеле листа и пускат рибата в зеле в тавичка, изсипете крема и се пече във фурна на 180 ° C за 30 минути. Перфектната рецепта за Multivarki.

съставки:
2 стека. мляко,
250 г бял хляб,
3 яйца,
150 грама орехи,
100 г масло,
Три четвърти стека. захар,
галета.

Получаване:
Накиснете хляба в млякото, подсушете гайки и котлет. Mash яйчни жълтъци със захар, да се свързват с гайка тегло, зърно и разтопено масло. Добавете разбитите белтъци и се поставя в намазана и поръсена с галета форма. Пече се 30-40 минути в предварително загрята фурна 160-180ºS.

Мийт Лоуф със сирене "Вместо обичайните кюфтета"

съставки:
400 грама кайма,
2 яйца,
1 лук,
100 грама сирене,
1 домат,
1-2 супени лъжици кетчуп или доматено пюре
билки, сол и черен пипер - на вкус.

Получаване:
Нарежете лука на кубчета и се запържва в малко олио, докато прозрачни. Разбъркайте ostyvshim кайма с лук, яйце, сол и подправки. Cut половината или малко повече сирене на малки кубчета (останалата част от разтривайте сирене на ренде), домати, нарязани на кръгчета. Добавете нарязаните сирене и нарязани пресни билки в плънка микс и да го отблъсне. След това изложи на земята във вид мазнина. Намажете много кетчуп и домати снасят припокриващи се. Сложете формата в предварително загрята фурна за 30 минути 230ºS. След това извадете и поръсете с останалия настъргания кашкавал и върнете във фурната за още 30 минути. Готов хляб хладно, изсипете Получената течност, нарязани на парчета, ако е необходимо.

И със сигурност можете да намерите рецепти за това как да се готви закуска, обяд или вечеря, вкусно и евтино.